Cavtat je nominiran za najbolju europsku destinaciju 2021. godine. Izbor provodi europska organizacija European Best Destinations (EBD) sa sjedištem u Bruxellesu, čija je glavna aktivnost promicanje europske kulture i turizma. Naš Cavtat se tako nalazi u prestižnom društvu u kojem su Beč, Rim, Pariz, Kefalonija, Lofoten, Kanarski otoci, Gibraltar, Capri, Cornwall, dolina rijeke Dordogne, Tahiti, dolina rijeke Soče, Tübingen, Kapadokija, Gent, Kotor, Sibiu, Braga i Firenca.
Najbolja europska destinacija bira se glasanjem na mrežnoj stranici EBD-a, a jedna od 20 nominiranih, možda baš Cavtat, okitit će se laskavom titulom najbolje europske destinacije u ovoj godini. Glasati možete do 10. veljače.
– I sama nominacija je iznimno značajna jer nam donosi veliku, svjetsku promidžbu. Glasanje se provodi putem portala EBD, a oni nas dodatno promoviraju na partnerskim portalima i tiskanim medijima diljem Europe, Amerike, sve do Kine – govori Frano Herendija, direktor Turističke zajednice Konavla.
Ovo im nije prva nominacija. Prvi put ih je EBD uvrstio u izbor za najbolju europsku destinaciju 2019. godine kada su ušli među 10 najboljih. Čime ih je Cavtat očarao, pitamo, odnosno, koji su presudni kriteriji zbog kojih su uvršteni u izbor.
– Kriteriji za nominaciju za destinaciju godine, koja obuhvaća metropole, ali i manje destinacije, poput nas, su atraktivnost i kvaliteta ukupne turističke ponude. Rijetka su mjesta poput Cavtata koja na tako malom prostoru pružaju posjetitelju tako mnogo. Prirodne ljepote, bogato kulturno i povijesno nasljeđe te turistička ponuda usklađena sa zahtjevima suvremenih turista, čine ga jednom od najatraktivnijih destinacija na Jadranu – govori Herendija.
Blizina magičnog Dubrovnika, kojemu ne mogu odoljeti ni najzahtjevniji svjetski putnici i prelijepi Konavli, Cavtat čine idealnim mjestom za odmor. Ovdje možete uživati u miru skrovitih uvala i dugih šetnji po brojnim šetnicama koje okružuju mjesto, gostiti se u brojnim šarmantnim i visokokvalitetnim restoranima ili provoditi aktivan odmor uz brojne sportsko-rekreacijske sadržaje. Bogat je zabavni i kulturni program ne smo u Cavtatu i Konavlima već i u Dubrovniku do kojega ga tijekom turističke sezone cijelog dana svakih pola sata povezuje atraktivna vožnja brodom.
“Živjeti užitak”
– Cavtat vam je jedna dijametralno različita priča od Dubrovnika čija nam je blizina velika prednost. Naš slogan je “Živjeti užitak”, odnosno “Where life is a simple pleasure”. Do toga smo došli promatrajući komentare naših gostiju, velika većina kaže kako je naša najveća prednost ta smirenost, tišina i jedan drukčiji osjećaj od užurbanog Dubrovnika, na koji se naslanjamo – pojašnjava Herendija.
Kulturna ponuda iznimno je važna i bogata: imaju rodnu kuću i galeriju Vlahe Bukovca, Meštrovićev mauzolej obitelji Račić, Etnografski muzej u Čilipima, u Konavlima Sokol grad, a posebna su atrakcija nadaleko poznati Konavoski dvori, prvi hrvatski zeleni restoran.
– Restoran Konavoski dvori nalazi se u sklopu mlinica uz samu rijeku Ljutu, odnosno u području koje je zaštićeno kulturno dobro, a ujedno je i zaštićeni prirodni krajobraz. Te dvije činjenice su bile presudne za prijavu restorana na EU natječaj „Povećanje energetske učinkovitosti i korištenja obnovljivih izvora energije u uslužnom sektoru“ – govori nam Lea Đurović Ruso koja je sa svojim timom iz arhitektonskog ureda PROTO-ARCH osmislila i iskoordinirala viziju zelenog restorana Konavoski dvori. Projekt je prošao na europskom natječaju, dobili su sredstva i postali su prvi zeleni restoran u Hrvatskoj. Kompletno su obnovili ovojnicu ugostiteljskog objekta, ugradili toplinsku izolaciju na svim građevnim dijelovima zgrade, ugradili su solarne kolektore za toplu vodu i ugradili fotonaponsku elektranu. Modernizirao se sustav rasvjete, grijanja, hlađenja i ventilacije...
Nije ovo jedini projekt arhitektice Lee Đurović Ruso. Njezin tim projektirao je i jedinstveno dječje igralište „Voaz“ u Cavtatu.
– Ideja je bila malene posjetitelje kroz igru naučiti ponešto o Cavtatu, crtice o povijesti, osobama koje su ga oblikovale ili o prirodnim posebnostima mjesta. Unutar igrališta smještene su posebno dizajnirane igračke legendarnog zmaja Voaza i špilje Šipun, memorija na legendarnog Tina Pattieru i slavne cavtatske vaterpoliste te druge znamenitosti koje su nenametljivo ugrađene u igralište – govori Lea Đurović Ruso. Igralištem dominira veliki, drveni zmaj pa nas je arhitektica počastila i legendom.
“Bio jednom jedan strašan zmaj. Zvao se Voaz, a živio je u pećini Šipun. Bio je strah i trepet žitelja cijeloga kraja. U svom očaju ljudi se obratiše mudrom božjem čovjeku Ilaru. Ilar stade pred pećinu Šipun i u ime Boga zapovijedi Voazu da izađe van. Ovaj iskoči rigajući vatru i strahovito mašući krilima, ali Ilar uze svoj pojas, zavitla ga iznad glave i nabaci Voazu oko vrata te ga stegne toliko jako da zmaja udavi. Potom razdijeli more i odvuče ga do naselja na rubu doline gdje ga sa zahvalnim ljudima spali na lomači. Od tada zmaj Voaz živi samo u legendama i predanjima, a odnedavno i na dječjem igralištu Cavtata, nedaleko od svojeg drevnog obitavališta, gdje ga svakodnevno krote i po njemu skaču djeca i bez straha prolaze kroz pećinu Šipun na putu do tobogana...”
Više postelja od stanovnika
Mladu arhitekticu iznimno hvali Božo Lasić, načelnik Općine Konavle, koji je oduševljen njezinim projektima.
– Igralište je zaista vrhunski napravila, nema dana da ondje tamo nema djece. Konavoski dvori su institucija sama za sebe, a zakupca, njezinog oca, Mata Đurovića ćete naći u svim enciklopedijama. On je podigao ne dubrovačko, već hrvatsko i svjetsko ugostiteljstvo – kaže Lasić.
Cavtat je gradić s oko 2.500 stanovnika i raspolaže s oko 5.000 turističkih postelja od čega polovica otpada na hotele kategorizirane od tri do pet zvjezdica. Dodatno, u Konavlima je oko 1.000 kreveta u vrhunski uređenima vilama za odmor, od kojih većina imaju bazene. Dominantno tržište koje čini gotovo 40% svih gostiju je Velika Britanija. Cavtat je aviodestinacija koja najviše privlači zapadne goste. Sezona im traje punih sedam mjeseci, od travnja do kraja listopada, gosti su ravnomjernije raspoređeni nego u drugim destinacijama, što smanjuje gužvu i opterećenost infrastrukture.
Zrinka Marinović, voditeljica je odnosa s javnošću Jadranskih luksuznih hotela, kompanije koja ima 12 objekata na području Dubrovnika, među kojima je i legendarni hotel Croatia u Cavtatu. Trenutačno su zatvoreni, pripremaju se za sezonu. Otvorit će kad budu uspostavljeni međunarodni letovi.
– Prošle godine bili smo prvi koji su otvorili u pandemiji, nastojeći pružiti pozitivan primjer. To je bila dobra odluka. Otvorili su se i drugi hoteli, restorani, počeo se puniti i privatni smještaj – kaže Zrinka Marinović.
VIDEO Ovo su pripadnici HOS-a zbog kojih je Milanović napustio obilježavanje VRO Maslenica
Motor hotel Croatia
Načelnik Lasić dodaje kako je hotel Croatia koji je imao hrabrosti prvi otvoriti prošle godine, čak po cijenu gubitka, učinio mnogo za cijeli Cavtat.
– Kada stoji hotel Croatia, stoji cijelo mjesto i od iznimnog nam je značaja. Lani je bio otvoren i hotel Cavtat, ali nažalost bilo je i onih koji su ostali zatvoreni. Općina je pomogla svima. Oslobodili smo ih plaćanja naknade za korištenje prostora i svega ostalog što smo mogli, zbog toga smo svoje prihode smanjili za oko 70 posto – kaže Lasić. Zrinka Marinović ističe kako su lani dokazali da hotel može dobro funkcionirati poštujući epidemiološke mjere.
Smatramo jako bitnim što smo prošle godine uveli nove standarde u poslovanju, a mislimo da će to biti važno i ubuduće. Prvi lockdown iskoristili smo da se pripremimo za sigurnosne mjere koje ćemo primjenjivati u svojim hotelima, uzimajući u obzir da gosti to ne osjete previše. Povezali smo se s jednom međunarodnom kućom, koja nam je osmislila cijeli paket mjera. Uložili smo znatna financijska sredstva u tehnologiju i obuku zaposlenika, uveli smo protokole i to se pokazalo odličnim jer nismo imali nikakve slučajeve zaraze u hotelu. Pokazali smo da smo za vrijeme epidemije sposobni pružiti visoku razinu usluge, kakva se očekuje u hotelu s pet zvjezdica, a da pritom poštujemo i visoke sigurnosne standarde – govori Zrinka Marinović.
Omogućili su gostima da čim slete u zračnu luku imaju osiguran transport do hotela, raniji check-in, odnosno ne moraju imati kontakt ni s kim prije ulaska u sobu. Kada gost dođe u hotel, dezinficiraju mu kompletnu prtljagu, za što su kupili potrebnu aparaturu. Svaka dva sata dezinficiraju sve javne prostore, liftove i ostalo.
– Mislimo da je to jedan novi standard koji gosti traže, to će postati nešto što se podrazumijeva – kaže Zrinka Marinović. Antun Bačan, vlasnik je apartmana. Ima deset smještajnih jedinica i za ovu sezonu već ima i nešto rezervacija. Naglašava kako je za sve njih promidžba i nominacija Cavtata iznimno važna.
– Kada je naša plaža Pasjača bila proglašena najboljom europskom plažom, skoro me je svaki gost pitao gdje je Pasjača – kaže Bačan. Osim plaža, goste zanima gastronomija prirodne ljepote, safariji, jahanje.
– Ja uglavnom imam goste srednje ili starije životne dobi. Njima je jako bitno da je ovdje mirno, da su dobri restorani. Imao sam slučajeva da gosti budu u Dubrovniku tjedan dana i onda prije nego što idu kući dođu se ovamo odmoriti – govori Bačan. Laskava nominacija za europsku destinaciju godine nije jedino priznanje koje je EBD dodijelio Cavtatu. Prateći tijek zaraze koronavirusom u Europi, EBD dodjeljuje i pravo korištenja loga „European Safest Destinations 2021“ destinacijama s iznimno malom incidencijom COVID-19. Cavtat je dobio i ovu vrijednu oznaku, u današnje vrijeme vrlo važnu za promociju destinacije. Imali su je i prošle godine.
– Koliko mi želimo da nam turisti dođu, vidimo i osjećamo da oni još više žele doći k nama. Ljudi su željni putovanja. Uvjeren sam da će turizam krenuti čim epidemiološka situacija dopusti, ali ipak sam oprezni optimist – kaže Frano Herendija.
Uz nominaciju za najbolju europsku destinaciju, a možda i odličan plasman, otvore li se granice, privlačenje turista ne bi im trebao biti problem.
Koliko mi želimo da nam turisti dođu, vidimo i osjećamo da oni više ne žele doći k nama u koronavirus Hrvatsku.