KUHINJE KRITIČNE

Otkrivamo nalaze inspekcije: Neudovoljavanje higijenskom minimumu, rad bez sanitarnih knjižica...

Foto: Grgo Jelavic/PIXSELL
1/2
30.08.2019.
u 06:40

Koordinirane inspekcije od Umaga do Visa tijekom sezone pokazale su da neki ugostiteljski objekti ne udovoljavaju ni minimalnim uvjetima u kuhinjama i zahodima, zaposleni rade bez sanitarnih knjižica, hrana je bez deklaracije...

Kamo god su u sezoni na obali i otocima došli inspektori Državnog inspektorata, i to koordinirano inspektori rada, sanitarni, turistički, tržišni, veterinarski... utvrdili su brojno kršenje propisa. Našlo se tu svega, od nezadovoljavanja minimalnih uvjeta u kuhinjama i zahodima, zaposlenih bez sanitarnih knjižica, neprovođenja sustava samokontrole hrane, zapljene mesa bez porijekla do neprijavljivanja radnika za zdravstveno i mirovinsko osiguranje...

Pokazuje to izvješće o obavljenim koordiniranim nadzorima inspekcija Državnog inspektorata. Nekima su kazne naplaćene odmah, neki su dobili prekršajne prijave i optužne prijedloge, bilo je i pečaćenja apartmana i zatvaranja ugostiteljskih objekata, a mnogima je s manjim propustima naloženo da ih isprave. Izvješće pokazuje da se propisi krše svuda, od Visa, Hvara, Brača, Paga, Splita do Vira, Kornata, Poreča, Umaga, Raba, Dugog otoka.

Trgovina bez registracije

Brač je 25., 26. i 27. srpnja nadziralo 26 inspektora. Turistička je inspekcija u 35 nadzora ugostiteljskih objekata našla 45 nepravilnosti, naplatila je 11 kazni. Od 32 rješenja i naredbi u zapisnik o otklanjanju nedostataka oni su se uglavnom odnosili na neispunjavanje minimalnih uvjeta u kuhinjama i prostorima za pripremu jela te u zahodima, zatim na neisticanje oznaka o zabrani usluživanja alkohola maloljetnima... Sanitarna inspekcija na Braču je imala posla. U 38 nadzora utvrdili su 41 nepravilnost, naplatili 23 kazne, donijeli 10 rješenja o zabrani rada...

Uništeno je i 75 kg proizvoda životinjskog porijekla bez deklaracije i nepoznatog porijekla. Sanitarni inspektori utvrdili su prekršaje koji se odnose na rad radnika bez sanitarnih knjižica i položenog tečaja higijenskog minimuma, neprovođenje sustava samokontrole hrane, hranu bez deklaracije, u ugostiteljskim objektima nezadovoljavajuće sanitarno-tehničke uvjete. Svi ti pojedinci koji tako krše propise antireklama su za taj lijepi otok.

Tržišna inspekcija na Braču je u 50 nadzora našla 39 nepravilnosti, a od prekršaja bilo je i obavljanja trgovine bez registracije, neisticanja cijene proizvoda, nepostojanja obavijesti o proizvodu... Veterinarska je inspekcija u pet nadzora utvrdila prekršaje iz Zakona o hrani, sigurnosti hrane i higijeni pa je na neškodljivo uklanjanje s nusproizvodima poslano 268 kg mesa i mesnih pripravaka.

Na Dugom otoku u 112 nadzora sredinom kolovoza utvrđeno je 115 povreda propisa. Od prekršaja inspektori su zabilježili rad bez rješenja o udovoljavanju minimalnim uvjetima, neisticanje oznake o zabrani usluživanja alkohola maloljetnima, neplaćanje boravišne pristojbe, rad djelatnika bez sanitarnih iskaznica, neprovođenje sustava samokontrole hrane, zakašnjele prijave radnika...

Na mjestu su naplaćene 52 kazne, u šest slučajeva zabranjen je rad... Na Hvaru je 8, 9. i 10. kolovoza 19 inspektora obavilo 145 nadzora i utvrdilo 128 povreda propisa. Naplatili su uz ostalo 85 kazni, izvan prometa stavili 62 kg dagnji.

Rad na crno

I na Kornatima, Pagu, Novalji, Zrću te Rabu u dvodnevnim nadzorima utvrđeni su brojni prekršaji, naplaćene kazne na mjestu, izricane su mjere zabrane rada. Na Viru je u 149 nadzora iznajmljivača bilo 77 nepravilnosti, zapečaćeno pet apartmana, izrečeno 45 prekršajnih mjera...

U Umagu su inspektori 20. srpnja u dva slučaja privremeno zabranili obavljanje djelatnosti, jedan objekt pečatirali, kod trećeg utvrdili rad na crno... 
Na Visu je u 136 koordiniranih nadzora inspekcija utvrđeno 135 povreda propisa. Neškodljivo je uništeno 55 kg proizvoda životinjskog podrijetla jer se ne zna porijeklo, naplaćeno je 68 kazni na mjestu...

Komentara 47

DU
Deleted user
07:42 30.08.2019.

A šta imamo od toga da se lažemo, dio onog što radi na moru na kontinentu bi bilo brzo zapečaćeno. Treba se uložiti da bi se nešto zaradilo. Treba radit cijelu godinu da bi nešto imao a ne dva mjeseca i onda sve nabrijat... Onda je kriv radnik, inspektor, vlada država... Nema novca na brzinu... Svakom njegovo radniku plaća državi porezi... I svi znamo gdje smo..

Avatar Vucibatina
Vucibatina
07:26 30.08.2019.

Da bi reda bilo kazne trebaju biti jako velike !

AN
AnusCroatica
07:13 30.08.2019.

i onda se zale da Nema tko raditi? Nek im Mama i caca rade!

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije