DUBROVNIK - Nakon što su pojedini veći hrvatski proizvođači i prerađivači maslinova ulja, poput splitskoga SMS-a, povukli iz prodavaonica ulje od komina maslina iz talijanskog uvoza jer sadrži toksične tvari, pitali smo i nekoliko prerađivača na dubrovačko-neretvanskom području nabavljaju li ulje iz susjedne Italije.
Vlasnik privatne velolučke uljare "Manjavika" Jadran Zlokić rekao nam je da je uvijek bio protiv uvoza ulja jer su tako najviše oštećeni domaći proizvođači.
- Mi smo mali proizvođači koji svoje proizvode uglavnom distribuiramo na području Korčule, dok s Talijanima surađuju veći distributeri. Ali, uvijek sam smatrao da ulje od komina maslina, koje se uglavnom proizvodi u Italiji, Španjolskoj i Alžiru, nije zdravo za prehranu - kaže Zlokić.
Jedno od najvećih dubrovačkih trgovačkih poduzeća "Mediator" na svojim policama prodaje SMS-ovo ulje od komina maslina. No, kako nam je kazala Sanja Komazin iz Sektora komercijale "Mediatora", prošli tjedan dobili su iz SMS-a i usmenu i pismenu obavijest da se to ulje povuče iz prodaje jer ga oni, budući da sadrži određene toksične tvari, više neće proizvoditi. Posljednje zalihe spornog ulja, dodala je S. Komazin, uklonjene su jučer posve s polica "Mediatorovih" prodavaonica.
Pročelnik Istarskog županijskog Odjela za poljoprivredu Milan Antolović kaže da se maslinova ulja od komine kod nas ne proizvode jer mi nemamo ni aparaturu za takvu proizvodnju. - To su ona famozna maslinova ulja koje naši ljudi nerijetko kupuju u Trstu i drže kako su prošli jako jeftino jer po litri plate od 2000 do 3000 lira, a riječ je zapravo o otpadu - kaže Antolović.
Obilazeći trgovine u najužem centru Pule, naišli smo gotovo u svakoj na talijansko maslinovo ulje. U Konzumovoj trgovini nude se i polulitarske stožaste SMS boce maslinova ulja po cijeni 62,99 kuna. Iz razgovora s voditeljem područne jedinice Konzuma za Pulu Bojanom Bratovićem doznajemo da ulje naručuju izravno od SMS-a Split, ali nikakve obavijesti o eventualno potrebnom povlačenju s polica iz središnjice u Zagrebu još nisu dobili.
Onaj tko kupuje ulje i ostale proizvode uljare "Olma" u Makarskoj, nema razloga za zabrinutost zbog sumnje u mogućnost korištenja talijanskog uvoznog ulja od komina masline jer mi to ulje nikada nismo uvozili, poručuje vlasnik ove uljare Ante Topić.
Ulja od komina maslina, odnosno otpada nastalog pravljenjem ulja klasičnim prešanjem, ima i na policama šibenskih trgovina. Inače, ulje od komina dobiva se kemijskim putem i za ekonomično poslovanje jednog pogona za njegovu proizvodnju potreban je otpad 100-tinjak klasičnih uljara koji masline cijede pritiskom 400 atmosfera i polijevaju ključalom vodom. U Šibensko-kninskoj županiji ima samo devet uljara, što uz uljare okolnih županija nije dovoljno za ekonomično poslovanje takva pogona. (R.D., V.B., J.G., H.P., T.U.)
