IMOTSKI - Organizatori fešte “Spiza na kraju svita”, koja se održava u
Dvorima don Ivana Turića u Imotskome 20.-21. veljače 2009. okupili su
goste koji su se svojim znanjima i vještinama istaknuli širom svijeta.
Novi život tradicije
– Rene Bakalović, Stephan Macchi, Zlatko Gall, Saša Špiranec, Silvija
Munda, Sandra Petričević i Radovan Nikolić, među ostalim zvučnim
imenima pomažu da našoj bogatoj tradiciji udahnemo novi život u duhu
suvremenosti. Jedan je od glavnih ciljeva naše fešte aktivno
promišljati suvremeni imotski ugostiteljski, gastronomski i enološki
izraz, te se, naslonjeni na svoju baštinu, a ojačani novim znanjima,
ravnopravno uključiti u turističku tržišnu utakmicu – rekao je direktor
TZ-a Imotskoga, Lukica Kolovrat.
Bakalović je jedan je od prvih hrvatskih gastronomada. Stephan Macchi
karijeru počinje u Švicarskoj radeći s iLevyjem Ericom, a član je i
“Kulinarske brigade”. Zlatko Gall na gastronomskom fontu je, prema
vlastitim riječima, dragovoljac. Saša Špiranec profesionalni je enolog.
Poznati su i vrlo čitani njegovi članci o vinima i recenzije vina u
hrvatskom izdanju Playboya. Silvija Munda je urednica i voditeljica
popularne VinotekeHR na internetskoj televiziji SmartTV, a Sandra
Petričević je direktorica SMS-ova Prehrambeno- razvojnog centra iz
Trilja.
Maslinovo ulje
Prehrambeno-razvojni centar prvi je i jedini laboratorijski centar u
regiji ovlašten za kontrolu kvalitete maslinova ulja. Radovan Nikolić
je pokretač, vlasnik i urednik webportala koji okuplja sve
profesionalce i zaljubljenike da komunikacijom unaprijede kulturu
konzumacije maslinova ulja.
AJME, ŠTO JE DOBRO! Bit će slasno u imotskim Dvorima don Ivana Turića
Sve je spremno za gastro feštu ‘Spiza na kraju svita’
