Obnovljeni splitski Hotel Park dobio je i petu zvjezdicu! Kultno središte društvenih i političkih događanja od osnutka 1921., smješten na elitnoj lokaciji uz plažu Bačvice, u novom će ruhu, uvjereni su u upravi, ponovno postati simbolom bezvremenske elegancije. Brojni državnici, političari, umjetnici bili su gosti hotela u kojemu je Italija 1943. potpisala kapitulaciju i na čijoj je terasi stihove pisao Tin Ujević, a kave pio Josip Broz Tito.
Rekonstrukcija je, prema projektu arhitekta Emila Šverka, vrijedna više od 10 milijuna eura, od čega je 3,5 milijuna sufinancirano iz fondova EU. Zgradi je pripojen aneks te je nadograđen i četvrti kat, čime su prošireni kapaciteti hotela s 57 na 73 sobe, uključujući šest apartmana, od kojih su neki s vanjskim jacuzzijem i pogledom na arhipelag. Za poslovne goste posebno su dizajnirane dvoetažne sobe s opremljenim uredom. U sastavu hotela luksuzni je spa centar s fitness dvoranom, vanjski bazen na terasi, "slana soba", zimski vrt i konferencijske dvorane.
Iz uprave najavljuju njegovanje autohtonih vrijednosti domaće kuhinje u tradicionalnim jelima sa suvremenim prizvukom, uz autorski potpis chefa Nikole Eterovića. Dijelom restorana dominira chef's table – kružni stol u čijem se centru nalazi radni prostor i kuhinja, što omogućuje gostima interakciju s Eterovićem. Obećavaju vrhunski gastrodoživljaj i gostima koji konzumiraju hranu bez glutena i laktoze te vegetarijancima, a uskoro će u ponudi biti i hrana s halal certifikatom te košer kuhinja.
Na parkiralištu je postavljena i prva punionica za električne automobile u Splitu, a na svečanom otvorenju obnovljenog hotela početkom sljedećeg tjedna očekuje se i predsjednica Kolinda Grabar–Kitarović.
>> Šefica nam miriše! Tako je kad žena vodi gradilište
Lijepo, neka im je sretno!