Dok su Bjelovar i Križevci ove godine odustali od svojih smotri sira, čini se kako grubišnopoljski vlastodršci nisu pogriješili kada su protekloga tjedna ipak organizirali 8. gospodarski sajam – sajam sira. Naime, na sajmu koji je stajao oko 200 tisuća kuna, od čega su polovicu osigurali sponzori, okupilo se 116 izlagača iz cijele Hrvatske, 11 posto više nego prošle godine, među kojima 35 izlagača sira i proizvoda od mlijeka, a sajam je posjetilo oko tisuću ljudi.
Isplativ dolazak s Krka
Dodatni pečat dala je svojim dolaskom premijerka Jadranka Kosor, koja je otvarajući sajam naglasila da su svi vrijedni i marljivi ljudi koji se bore s teškoćama, ali imaju rezultate, potvrdili da se polako izlazi iz krize. Da je sajam, unatoč teškim vremenima, ipak potreban kao mjesto stjecanja poslovnih kontakta i poboljšanja plasmana proizvoda posvjedočila je Vesna Mrakovčić s Krka, koja dolazi više godina.
– Sama prodaja na sajmu nije toliko važna, koliko nastup koji naknadno uvijek donese nešto dobro – kaže V. Mrakovčić.
No, osim samog predstavljanja na sajmu dodatan dobar poticaj daljnjoj prodaji i poslovanju daju i sajamske medalje.
Zlatnih medalja najviše
Među ukupno 91 uzorkom proizvoda od mlijeka prijavljenim na ocjenjivanje, stručnjaci zagrebačke Agronomije dodijelili su 15 brončanih, 20 srebrnih, 21 zlatnu medalju. Tri titule šampiona sajma otišle su u ruke OPG-a Juranić iz Velikoga Trojstva nedaleko od Bjelovara za dimljeni kvargl sa češnjakom, OPG-a Jareš iz Donjih Sređana nedaleko od Daruvara za slatko vrhnje i Livaču d.o.o. iz Zagreba za originalni sir trapist. Đurđica Juranić iz OPG-a Juranić, potvrđujući kako situacija nije sjajna, kaže da rezultata i mjesta na tržištu ipak ima, no isključivo uz uloženu veliku odgovornost, rad i kvalitetu.
Uza stručna predavanja bogati popratni program privukao je posjetitelje koji su s ulaznicom od 10 kuna za oba sajamska dana mogli pratiti folklorne skupine, kušati delicije nacionalnih manjina te gastronomsku ponudu Biograda – kao grada partnera.
