SASTOJCI: 2 šalice bijelog brašna, 1 šalica kukuruznog, brokula, masline, prašak za pecivo, jaje, parmezan, maslinovo ulje, sol, papar
PRIPREMA: Umiješajte suhe sastojke u finu smjesu. Brokulu skuhajte podijeljenu na pupoljčiće pa ocijedite. Masline narežite na kolutiće.U pekač za muffine stavite malo maslina i sira, ulijte do pola smjesu, dodajte pupoljčić brokule pa dolijte do ruba smjesu. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite tople uz domaće kobasice, izbor sireva te zelenu salatu. Odlični su i hladni te kao užina.
>>Janjeće pečenje s hrskavim krumpirom aromatizirano kaduljom