mljac

Idealna namirnica za sve koji žele skinuti kilograme viška

Foto: Thinkstock
Idealna namirnica za sve koji žele skinuti kilograme viška
16.07.2014.
u 14:50
Fitonutrijenti, u soku tikvica, imaju antikancerogena svojstva, dok biljna vlakna iz kore reduciraju visok kolesterol.
Pogledaj originalni članak

Visok udio vode tikvice čini idealnom namirnicom za vrijeme redukcijske dijete.

Zahvaljujući obilju folata, vitamina C i beta-karotena, tikvice štite srce i krvne žile od ateroskleroze i srčanog i moždanog udara, dok magnezij i kalij reguliraju krvni tlak.

Fitonutrijenti, u soku tikvica, imaju antikancerogena svojstva, dok biljna vlakna iz kore reduciraju visok kolesterol.

Tikvice je najbolje konzumirati s korom kako biste u potpunosti iskoristili sva ljekovita svojstva.

Tikvice na žaru s octom od pistacije

Sastojci:

5 mladih tikvica, maslinovo ulje za premazivanje, šaka rikole, parmezan; za umak od octa: 1 češanj češnjaka, 30 g oljuštenih pistacija, prstohvat šećera, 20 ml jabučnog octa, 3 žlice maslinovog ulja, sol i papar

Priprema: Na umjerenoj temperaturi zagrijte tavu za grilanje. Tikvice narežite na tanke trake, po dužini, a zatim ih premažite maslinovim uljem. Pecite ih dvije-tri minute, sa svake strane. Umak od octa: usitnite češnjak, pistacije, prstohvat svježe mljevenog papra i šećer. Zatim dodajte ocat i maslinovo ulje. Pripremljenim umakom prelijte tikvice sa žara i prekrijte ih rikolom i ribanim parmezanom.

>>Top 10 brzih i laganih ljetnih obroka od sezonskih namirnica

>>Mislili ste da znate pravila? Bananu treba jesti dok je zelena, a pire krumpir zaobilaziti u širokom luku

Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 1

DH
dalibor.hren
10:59 17.07.2014.

Visoka temperatura uništava vitamin C