Manuka med smatra se najzdravijim medom na svijetu zbog svojih blagotvornih svojstava na ljudsko zdravlje, posebice zbog količine antioksidansa koje sadrži te antibakterijskih, antimikrobnih, antivirusnih, protuupalnih, antimikotičkih i antitumorskih svojstava. No, čini se kako bi ga s trona najzdravijeg mogao zbaciti - irski med.
Istraživanje provedeno u suradnji s s Dublin City University i Trinity College Dublin, pokazalo je da je irski med na razini s manuka medom. Neki uzorci, od ukupno 131, prikupljeni s cijelog područja zemlje sadrže čak i veću količinu antioksidansa, navodi se u zaključcima.
Antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala u našem organizmu i čuvaju stanice od oštećenja, potpomažu učinkovitu borbu protiv raznih upala u organizmu i čuvaju ljudsko zdravlje.
Pokazalo se da med pčela koje prikupljaju pelud s irskih plantaža vrijeska sadrži najviše količine antioksidansa od svih testiranih uzoraka, čak više nego i sam manuka med. ( op. a manuka je biljka koja raste na Novom Zelandu)
Također, znaimljiv je zaključak da cvjetni med od "urbanih" pčela sadrži više antioksidansa od meda pčela s ruralnih područja, navodi se. Profesorica Jane Stout s Trinity Collegea u Dublinu, pojasnila je da je vjerojatno uzrok tome što na urbanom području Irske ima više različitih cvjetnih vrsta nego na ruralnim područjima.
Tamniji med u prosjeku ima više antioksidansa nego svijetli, navodi se, no ipak med s vrijeskom prednjači u količinama antioksidansa u odnosu na ostale vrste meda, zaključuje se.
Pogledajte i video Supernamirnice koje trebate imati u svom domu
nisam probao kad probam znat ću.