Sok od naranče često je neizostavan odabir uz doručak mnogih, no sada bi nam se moglo poljuljati ono što smo dosada mislili.
Često se u jednadžbu za zdravlje stavljala čaša svježeg narančinog soka. No, čaša soka od naranče sadrži čak 21 gram šećera pa se postavlja pitanje je li ovaj voćni sok gori od gaziranih sokova, piše Huffington Post
1. Mračna tajna u 'čaši sunca'
- Kada se voće oguli, ukloni pulpa, ostaje slatki sok koji ima jednaku količinu šećera kao 'demon prehrambenog svijeta', gazirani sok. Količina šećera iznosi pet do osam žličica po čaši, a on je u prirodnom voćnom soku prepun kalorija, tvrde stručnjaci sa Sveučilišta u Glasgowu. U nedavno objavljenom članku u magazinu The Lance Diabates navodi se da se konzumacija cijele voćke povezuje sa smanjenjenim ili neutralnim rizikom od dijabetesa, dok se pijenje voćnog soka povezuje s povećanim rizikom od iste bolesti.
2. Gorka istina
Foto: Thinkstock
Vitamin C iz naranče dobar je za imunološki sustav i antioksidans je koji štiti stanice od slobodnih radikala. No, neke od njegovih prednosti su precijenjene, navodi se. Nijedno istraživanje nije dokazalo da vitamin C pomaže u izlječenju prehlada. Nadalje, podaci na ambalaži kupovnog soka o količini vitamina C odnose se na trenutak kada je proizvod pakiran, a prema stručnjacima svi sokovi tijekom vremena gube nutrijente. Zbog toga se preporuča svježe ocijeđeni sok popiti odmah. Moderna tehnologija omogućila je dulji rok trajanja sokova koji se čuvaju u spreminicima u kojima mogu izdržati i do godinu dana. Nakon što se zapakiraju u ambalažu vrijeme provode u skladištima, na policama u trgovinama ili u hladnjaku i cijelo to vrijeme neprestano gube vitamine.
3. Skriveni sastojci
Obradom i pripremom za skladištenje sok gubi okus pa mu se dodaju razni dodaci kako bi pojačali okus. Ti dodaci često su iz zemalja koje imaju različita ograničenja i kontrole pesticida od zemalja u kojima se taj sok prodaje.
4. Zaključak
Gazirani sokovi povezani su s pretilošću, dijabetesom, srčanim bolestima i gihtom te zbog nedostatka hranjivih tvari su još uvijek gori izbor od soka od naranče, barem kada je u pitanju zdravlje. Problem nastaje kada ljudi na dijeti potrebne količine vode ili voća zamijene voćnim sokovima.
>>Vrijeme je za buđenje... Počastite se 'bombom vitamina'
>>Ova dijeta stvarno djeluje! 10 načina da 'ubijete' 500 kalorija i smršavite