Mnogima koji žele smršavjeti krastavci su glavni međuobrok, a malo tko ih ne voli salatu na salatu ili sirove; no premda su puni korisnih nutrijenata i jedna od rijetkih namirnica koje potiču hidrataciju, nedavna istraživanja upozoravaju i na njihove negativne učinke.
Zašto je dobro jesti jednu jabuku svaki dan
1. Mogu biti toksični
Studije su pokazale prisutnost toksin, poput kukurbitacina i tetracikličkih triterpenoida u krastavcu, a navodno baš oni izazivaju njihov gorak okus. Istraživanja tako ističu da prevelika konzumacija krastavaca može biti čak i opasna.
2. Pretjerani gubitak tekućine
Sjemenke krastavca izvor su kukurbitina, sastojka za koji se zna da posjeduje diuretička svojstva, a iako blaga, njihov prekomjerni unos može biti štetan. Kada se unesu velikim količinama, ti diuretici uzrokuju prekomjernu eliminaciju tekućine iz tijela, ometajući ravnotežu elektrolita.
3. Nuspojave prekomjernog vitamina C
Vitamin C je element za jačanje imuniteta, a važnu ulogu ima u prevenciji raznih zdravstvenih stanja, uključujući gripu i skorbut. Također je snažan antioksidans, no kad se unese u ekstremno velikim količinama djeluje poput prooksidansa protiv svoje urođene antioksidativne prirode. To izaziva rast i širenje slobodnih radikala i veći rizik od raka, akni, preranog starenja itd.
4. Mogu naštetiti bubrezima
Hiperkalemija je medicinsko stanje koje nastaje zbog prisutnosti visokog sadržaja kalija u tijelu koja u početku vodi do nadutosti, grčeva i plinova, no tanje se s vremenom pogoršava, ometajući učinkovito funkcioniranje bubrega.
5. I srcu...
Krastavac sadrži više od 90% vode, a što je veći unos vode, to je veći i neto volumen krvi. To pak vrši pritisak na krvne žile i srce. koji mogu pretrpjeti neka neželjena oštećenja. Pretjerana prisutnost vode također može stvoriti neravnotežu u razinama elektrolita u krvi, što vodi do čestih glavobolja i otežanog disanja.
6. Alergija na mlijeko
Poljoprivrednici često koriste vosak za premazivanje kože ovog krhkog povrća kako bi ga zaštitili od insekata, kao i od oštećenja pri transportu. Taj se vosak sastoji od brojnih sastojaka, uključujući mliječni kazein, sapune i etilni alkohol, a osobe koje su alergične na mlijeko mogu pokazati alergijsku reakciju i na mliječni kazein.
Ljekarnici upozoravaju: Ove lijekove nikako nemojte piti uz jutarnju kavu