SAVJETI NUTRICIONISTA

Mazali ste svinjsku mast na kruh, a danas je ne jedete? Bit će vam žao što ovo niste znali

Foto: Shutterstock
Mazali ste svinjsku mast na kruh, a danas je ne jedete? Bit će vam žao što ovo niste znali
31.10.2020.
u 07:00
Monica Reinagel, svjetski je poznata nutricionistica koja često daje savjete o zdravoj prehrani, a razbija i mitove o hrani. Otkrila je koje namirnice, iako vjerujemo suprotno, možemo konzumirati češće.
Pogledaj originalni članak

Konzumacija 'obične', crne kave pokazala se dobrom kad je riječ o povećanju dobrog kolesterola u tijelu te o smanjenju upala. Kava je bogata antioksidansima koji štite srce i stanice, a ako ne pretjerujete u konzumaciji, nema potrebe izbaciti je iz dnevnog plana prehrane. 

Odrezak
Crveno meso, tvrdi Reinagel, ima lošu reputaciju iz sasvim pogrešnih razloga. Filet mignon i flam odrezak (potrbušina) komadi su koji su nutritivno vrlo „jaki“ i zbog toga dobri za zdravlje srca. Crveno je meso dobar izvor proteina, željeza, vitamina B skupine, cinka i ostalih nutrijenata te sadrži i mononezasićene masnoće, slične onima iz maslinovog ulja pa se preporučuje njegova konzumacija.

Šokantni zaključci istraživanja: Deset načina na koje će nas pandemija promijeniti!

Svinjska mast
Brojna istraživanja pokazala su da svinjska mast ima 33% manje zasićenih („loših“) masti od maslaca, dvaput više onih „dobrih“, mononezasićenih i tri puta veći udio omega 3 masnih kiselina. Iako nutricionistkinja savjetuje da primarni izvor masnoća ostane maslinovo ulje, ne vidi ništa loše u tome da vam svinjska mast bude druga na listi. BBC piše da je svinjska mast odličan izvor vitamina B i minerala. 

Krumpir
Ako smanjujete količinu soli koju konzumirate u danu, trebali biste povećati unos kalija, savjetuju nutricionisti. Jedite svježe voće, povrće i cjelovite žitarice, a jedan od najboljih izvora kalija je krumpir.

Je li bolje za zdravlje piti punomasno ili mlijeko s manje mliječne masti?

Foto: Thinkstock
Mlijeko
Foto: Thinkstock
Mlijeko

JAMES GANDOLFINI

Bivša supruga je pomahnitala nakon razvoda! Nabrajala starlete s kojima ju je varao i seksualne devijacije u kojima je uživao

Sit javnog pranja prljava obiteljskog rublja, Gandolfini je samo kratko komentirao da u njenim navodima nema istine te da su braku presudili psihički problemi s kojima se odbijala suočiti. Ljubavnu sreću pronašao je u zagrljaju bivše manekenke Deborah Lin. Vjenčali su se u ljeto 2008. u njezinu rodnom Honoluluu, a kum im je bio glumčev sin. Nakon što su postali ponosni roditelji djevojčice Liliane Ruth, činilo se kako su se Gandolfiniju sve kockice posložile. Sudbina je, međutim, za njega imala drukčiji plan.

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 26

SS
sokac sa drave
10:14 31.10.2020.

Mi sokci nismo nikada vjerovali propagandama raznih ulja pogotovo maslinovog ulja tako da i dan danas kuhamo na svinjskoj masti a ulje ide samo u salatu.Lobisti maslinovog ulja idu tako daleko sa prevarama da svojim uljima daju razne predikate na primjer super djevicansko ulje sto u prevodu seksisticki znaci nevino ulje kao djevica ili na hrvatskom jeziku ulje koje nije sexano(hebeno).Madjarski naucnici su stali u obranu svinjske masti i dokazali da je ustvari mast najzdravija jer podnosi velike temperature ,ne pregori brzo kao sva ulja.

ZB
Zlatan.balkanac
08:47 31.10.2020.

Naši roditelji odrasli na tome pa i ja... a naši mladi gledaju teve i vjeruju lažima o prehrani.... nekakvi tam izmišljaju hranu i uništavaju prirodnu hranu.. djeca jedeju smeće i apoteka dućana.... ja odrastao na prirodnoj hrani... moja djeca jela miksanu domaću hranu a ne smeća iz dućana eno ih linija ko u manekeni.... a nezna šta je hrana iz vrećice... ... mast je lek za sve od krvotoka do srca i tako dalje... bog nam sve dao a narod ne veruje bogu i što je on dao prirodno nego tam nekom šarlatanu

NE
nešperlin
12:39 31.10.2020.

Međimurske slaninena kruh,češnjak narezuckati,posipati malo čili papričice se mladi luk...zakon . Ili jaja pečena na slaninama ssa prepečenim krujom...mmm