Nešto iza 13 sati svi gableci, na kojima se bazira ponuda bistroa i koji se služe do 14, već su bili rasprodani. I tako je svaki dan, stotinjak porcija dva različita jela brzo plane. Uz kvalitetu (vlasnik Branislav Cvitić nastoji sve namirnice nabaviti od lokalnih proizvođača) razlog je svakako i jedinstvena cijena svih gableca, pet eura.
Na dan kad smo mi došli na meniju su bili juha, faširane šnicle s restanim krumpirom i salata te grah s kobasicom i suhim mesom i salatom. Uz gablece, u ponudi su razne druge vrste povoljnih, jednostavnih i finih jela. Vlasnik Cvitić je profesionalni kuhar i povratnik iz Njemačke, a u ratu je iz svog Donjeg Novog Sela utočište pronašao u Otoku:
– Otvaranje bistroa bilo je prilika da zahvalim gradu – kaže.