Parfait od jabuka odličan je desert za goste na zabavi. Upotrijebite reske tvrde jabuke, koje kuhanjem ne gube oblik. Za 10 i više osoba: dva kilograma jabuka, limun, jedna i pol šalica šećera, pola šalice vode, tri šalice slatkog vrhnja za šlag i slatke mrvice. Prvo poširajte jabuke. Ogulite ih i narežite na kockice debljine 2,5 centimetara. Prije kuhanja pomiješajte ih s limunovom koricom i sokom, da ne potamne, pospite ih šećerom i nježno promiješajte. Stavite ih u teću, stavite na umjereno jaku vatru i pustite da zakipi. Otklopite i nastavite kuhati, da se sok reducira. Nakon pet do šest minuta, kad jabuke omekšaju, maknite ih s vatre i rashladite. Tada istucite slatko vrhnje. Ne treba ga zaslađivati jer su jabuke dosta slatke. Na dno svake čaše stavite oko pola šalice jabuka. Pospite ih slatkim mrvicama pa stavite šlag. Za slatke mrvice: tri četvrtine šalice višenamjenskog brašna, pola šalice šećera, dvije žlice smeđeg šećera, četvrtinu žličice cimeta, osminu žličice soli, 110 g hladnog maslaca, tri žlice hladne vode, blender, lim za pečenje i pergament papir, a pećnicu zagrijte na 200ºC. U blender stavite brašno, šećere, cimet i sol. Kratko promiješajte suhe sastojke. Dodajte komadiće maslaca i kratko miksajte oko 12 puta, dok se maslac smrvi. Dodajte vodu i miksajte još nekoliko sekundi, toliko da se tijesto navlaži. Obložite lim za pečenje pergamentom. Iskrenite na njega tijesto i oblikujte ga u tanki oval, veličine oko 20 x 30 cm. Ispunite sve rupe, ali mrvice nemojte stiskati. Pecite oko 10 minuta, zatim zarotirajte lim, radi ujednačenog pečenja. Mrvice će se rastopiti i raširiti u tankom sloju te vjerojatno bacati mjehuriće. Nastavite peći još sedam do 10 minuta da se masa dobro karamelizira. Hladite dok slatkiš ne postane jako hruskav.
Parfait od jabuka - odličan desert za zabave, otmjen i jednostavan
HZZO objavio: Evo tko će sve iduće godine imati pravo na besplatno dopunsko zdravstveno osiguranje
HZZO napominje da prema zakonu svake godine usklađuje prihodovni cenzus s promjenama prosječnog indeksa potrošačkih cijena i prosječne bruto plaće zaposlenih u Hrvatskoj te je u skladu s time donio Odluku o usklađivanju prihodovnog cenzusa za ostvarivanje prava na plaćanje premije dopunskog zdravstvenog osiguranja iz državnog proračuna u 2025.
U BiH nađene velike količine najpopularnije rude na svijetu: 'Uskoro će postati traženija od nafte'
Zastupnik u parlamentu BiH i predsjednik kluba Zelenih Saša Magazinović kazao je kako je o eksploataciji ovih sirovina nužno odmah otvoriti dijalog u cijeloj državi jer je riječ o strateškom pitanju.
VIDEO Dramatična snimka sudara na Pantovčaku: Djevojka se držala za auto dok je jurio pa se pustila zadnje sekunde
Sve je počelo oko 50 metara uzbrdo, kada je automobil sa sva četiri upaljena svjetla i otvorenim vratima počelo kliziti, što je jasno vidljivo na snimci.
Ivan Šarić i Natko Beck razgovarali o neočekivanoj temi važnoj za sve građane
Nekad je bio način da se meso očuva za zimu, a danas je delicija koja odiše poviješću