SASTOJCI: tijesto za lazanje, brašno, pola litre mlijeka, maslac, gorgonzola, mozzarella, gauda, ementaler, muškatni oraščić, papar, peršin, domaća ljuta kobasica
PRIPREMA: Tijesto skuhajte i ocijedite. Bešamel pripremite tako da otopljenom maslacu dodate malo brašna i postupno dolijevate mlijeko i gorgonzolu dok se ne zgusne. Začinite muškatnim oraščićem. U vatrostalnu zdjelu složite tijesto, ribanu gaudu i ementaler, narezanu mozzarellu, malo bešamela i nekoliko komadića kobasice. Nastavite do vrha. Zalijte umakom i pecite 15 min na 160 stupnjeva.
>>Nedjeljni ručak: Brza i fina pita sa svježim kravljim sirom i pečenim jajima