Imate li prezrele banane koje više nisu privlačne za jelo? Umjesto da ih bacite, iskoristite ih za pripremu ukusnog banana kolača. Ovaj recept je jednostavan i savršen ako vam treba brzi desert ili ideja za doručak. Sačuvajte ga jer ćete ga sigurno često koristiti!
Sastojci:
- 2 jaja
- 3 prezrele banane
- 50 ml ulja
- 80 g šećera
- 180 g brašna
- Bademi i čokolada, sjeckani (po želji)
- Ekstrakt vanilije
- Pola paketića praška za pecivo
VEZANI ČLANCI:
Priprema: Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Celzijusa. Banane ogulite i zgnječite vilicom dok ne dobijete glatku smjesu. U velikoj zdjeli, umutite jaja dok ne postanu pjenasta. Dodajte zgnječene banane, ulje i ekstrakt vanilije, pa sve dobro izmiješajte. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Polako dodajte suhe sastojke mokroj smjesi, miješajući dok se sve ne sjedini. Po želji, dodajte sjeckane bademe i čokoladu u smjesu te ih lagano umiješajte. Prelijte smjesu u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva Celzijusa oko 45 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da se ohladi prije nego što ga narežete i poslužite.
Viralni veganski recept: Ispečete kore od banane i dobijete - slaninu!