Starije žene koje idu na Atkinsonovu dijetu mogu riskirati razvoj osteoporoze. To su utvrdili istraživači sa Purdue Universityja u SAD-u koji su analizirali rezultate nakon dijetnog režima dvije kontrolirane skupine volontera u dobi od 43 do 80 godina. One starije žene koje su bile na visokoproteinskoj dijeti i jele puno mesa zaista su izgubile na težini. Ali, također su izgubile gustoću kostiju, u odnosu na one žene koje su bile na drugim vrstama dijeta. Voditelj istraživanja profesor Wayne Campbell kaže: “Otkrili smo da starije žene na visokoproteinskoj dijeti brže gube na gustoći kostiju od onih žena koje konzumiraju normalnu proteinsku dijetu koja ne sadrži meso.”
Stoga savjetuje da bi se svaki pojedinac trebao savjetovati sa liječnikom kako bi utvrdio koji je najzdraviji način prehrane za gubitak težine.