Nedavna je australska studija pokazala da lonci s neprianjajućim dnom od teflona nisu potpuno sigurni kako se dugo mislilo, te da bi mogli dok kuhaju otpuštati milijune sitnih čestica plastike.
Naime prema australskim istraživačima, samo jedna manja pukotina na površini teflonskog lonca ili tave može osloboditi oko 9.100 mikročestica plastike i nanoplastike; komadić plastike manjih od pet i od jednog milimetra.
Deset ideja za zdravi i jednostavni doručak
- Neprianjajući premaz Teflon spada u tzv. PFAS kemikalije (perfluoroalkilne i polifluoroalkilne tvari)- piše jedan od autora studije dr. Cheng Fang u priopćenju Sveučilišta Flinders, a prenosi NY Post.
"S obzirom na to da je riječ o za zdravlje opasnim kemikalijama, teflonske mikročestice mogu predstavljati ozbiljnu zdravstvenu ugrozu koju još treba istražiti".
Naime Fang i njegov tim su oponašajući proces kuhanja testirali šest različitih novih i rabljenih neprianjajućih lonaca i tava, a na njima su koristili čeličnu i drvenu kuhaču i hvataljku za roštilj, a dokazali su da posuđe može ispuštati mikroplastiku i ako se nije vidljivo ogrebalo i oštetilo.
Teflon je inače sintetička plastika koja se kemijski sastoji od atoma ugljika i fluora i ima nisku razinu trenja, a član je i PFAS kemikalija poznatih kao "vječne kemikalije"; jer im trebaju stotine, čak i tisuće godina da se razgrade u okolišu.
Te se kemikalije nalaze u tisućama proizvoda koje svakodnevno koristimo; kao i u tlu, zraku i vodi; pa su im ljudi stalno izloženi, no problem za zdravlje je kada ste nastaje predugo izloženi prevelikoj količini.
Ove kućanske uređaje obavezno morate isključiti iz struje kada ih ne koristite, ne palite ih ni kada spavate.