važno je znati

Treba li se meso stvarno ispirati prije kuhanja? Evo što kažu stručnjaci

Foto: Shuttershock
Treba li se meso stvarno ispirati prije kuhanja? Evo što kažu stručnjaci
08.08.2022.
u 07:00
Može li voda iz slavine ukloniti bakterije i viruse?
Pogledaj originalni članak

Mnogi ljudi se drže nekog nepisanog pravila, pa prije kuhanja meso uvijek isperu pod mlazom vode, ali postavlja se pitanje je li to uopće potreban korak?

Tajna za savršenu pizzu nije u sastojcima već u jednom triku u pripremi

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock


Meso može sadržavati razne bakterije i viruse, a to je jedan od glavnih razloga zašto ga ljudi ispiru. U nekim zemljama čak koriste i kiseline poput limuna ili octa.

Razna istraživanja i laboratorijske provjere pokazala su da pranje sirovog mesa običnom vodom iz slavine nije učinkovito u uklanjanju bakterija i zapravo može nanijeti više štete nego koristi jer se šire patogeni virusi na radnu površinu, pa tako i na druge namirnice.

Juneće meso ispada vam žilavo? Pogledajte par trikova za što mekše meso!

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 5

MZ
mali zeleni
09:36 09.08.2022.

Riječ "stručnjak" bi trebalo zakonom zabraniti🤣 majke ti mile pa svakim danom očito smo sve gluplji kad nam trebaju "stručnjaci" da objasne kako se jede banana, oblače čarape,itd. Da bar hoće neka solarna oluja da sprži svu tu elektroniku jer narod je otišao na kvasinu, više ni guzicu ne zna obrisati bez tik toka i sličnih budalaština

MO
modovisisajteMaraschino
06:52 09.08.2022.

Pa svrha toplinske pripreme hrane je omekšavanje i ubijanje bakterija. Ja ne znam kako je civilizacija opstala zadnjih 10000 godina bez "stručnjaka" sa TikToka

SZ
SZ123
08:15 08.08.2022.

Mmmmm, a što kažu stručnjaci kako se pravilno razbija jaje?