Laboratorijske analize hrane nerijetko znaju pokazati da se osim očekivanih namirnica u jelima nađu i neki sastojci kojima ondje nije mjesto. I dok se segmenti konjskog ili nekog drugog mesa još i mogu razumjeti, DNK čovjeka ali i štakora u analizi hamburgera malo je teže “progutati”. Prema pisanju Independenta, laboratorijska analiza hamburgera otkrila je upravo te ostatke, što su znanstvenici objasnili kroz dva segmenta.
Tragovi štakora pokazuju, navodi se, da u kuhinjama nisu baš idealni higijenski uvjeti, dok je ljudski DNK posljedica ostatka noktiju, kože, dlaka ili kose koja je pri obradi mesa završila u njemu.
Znanstvenici naglašavaju da su u dosadašnjem radu nailazili na različite neobične slučajeve pa je tako u vegetarijanskom hamburgeru pronađeno juneće meso, a u hamburgeru s grahom nedostajao je – grah.
Zbog toga je McDonaldsov kombi svaki dan na Mirogoju!?