Znanstvenici su otkrili da vitamin D, osim što je 'pomoćnik' kalciju pri održavanju i građenju kostiju, pomaže i kod prevencije srčanih bolesti, raka, dijabetesa, pa čak i gripe. Također je otkriveno kako više od polovice stanovništva Ney Yorka u organizam ne unosi preporučenu dnevnu dozu kalcija, što bi iznosilo više od 400 IU (međunarodnih jedinica), a to je oko 10 mikrograma. No, da bi dobili dodatne beneficije od vitamina D trebalo bi ga dnevno uzimati i do 1 000 IU.
I zato doktor Jeffrey Morrsion iz New Yorka sve svoje pacijente koji se žale na umor i bolne zglobove šalje na pretrage i ukoliko je razina kalcija i vitamina D niska, on propisuje dodatak vitamina D3 , kao i nekoliko vrsta jela koja u sebi sadrže dovoljnu količinu ovog vitamina. Tako primjerice, preporuča za obrok nešto manje od 100 grama kuhanog lososovog mesa koji u sebi sadrži bogatu količinu vitamina D. Također se preporuča svjetla tuna u ulju, pa i nekoliko šalica mlijeka.
(p.s)