TUNA | Večernji.hr

U konzervi tune nalaze se opasne količine žive? Europska studija otkrila alarmantne podatke

"Javne vlasti promatrale su razinu kontaminacije živom u tuni i prema tome postavljale regulacije. Drugim riječima, odredili su maksimalnu razinu žive koja omogućuje prodaju svih zaliha tune iako su visoko kontaminirane, ali ne i zaštitu javnog zdravlja", upozorila je Guterman

Video sadržaj

idealno za vruće dane

Ljetni ručak koji ćete obožavati: Umak za tjesteninu se ne kuha, a sve je gotovo za svega 10 minuta!

Obožavat ćete ga

Ante Gotovina darovao 22 vitraja crkvi u Pakoštanima

Video sadržaj

2

POSAO CVATE

Biznis s tunama Ante Gotovine sve više raste: U Japanu obožavaju njegovu ribu, zbog jednog detalja ne može sve izvesti

Gotovina je u marikulturu ušao 2013. godine u partnerstvu s Milanom Mandićem, suvlasnikom tvrtke Jadran tuna iz Biograda.

Prvi puta za javnost se nudila tuna tvrtke Pelagos Ante Gotovine

Na Asian Street Food Festivalu našla se jadranska tuna koja se nudi u najboljim svjetskim restoranima

U pravilu svu tunu unaprijed kupe Japanci, a koriste je za sushi i sashimi, za što se može koristiti samo najbolja tuna. A ova je A+ kvalitete, dakle vrh, kaže Vedran Božičev

Video sadržaj

ideje za prvi maj

Kad riba 'zapliva' na žaru: Sutra ne mora samo meso biti na roštilju

I plava i bijela riba odličan su izbor, no poželjna je ona koja ima čvršće meso poput brancina, orade, tune, pastrve...

FASCINANTAN PRIZOR

FOTO Tuna i morski pas snimljeni kod Brijuna: Ribari kažu da je došlo do okršaja, ali stručnjak tvrdi drugačije

Dvije peraje, jedna one od tune, a druga od morskog psa, fotografirane su, uz mnoštvo prskanja i zapljuskivanja na površini mora ovog utorka kod Brijuna

Video sadržaj

2

Jedna od omiljenih namirnica

Širi se glasina da određena tuna dolazi iz radioaktivnog područja. Pitali smo stručnjake

Regijom se proširila vijest da je tuna u konzervi koja se može naći u našim trgovinama ulovljena na radioaktivnim područjima. Odlučili smo provjeriti tu informaciju koju je objavila jedna od udruga potrošača u Srbiji i Saznali kako je mnogima jedna od omiljenih namirnica neopravdano prozvana i stavljena na stup srama.

delicija iz mora

Riba ide i u šiš-ćevap: Ključno je dobiti tanku, lagano zapečenu koricu!

Mladi chef Filip Horvat poznat je po tome da osmišljava neuobičajene kombinacije. Od divlje tune radio je burger, hot dog i tartar, a testirao je i koliko dugo se file brancina mora marinirati da bude najbolji za ceviche

Bakarac: Turistička patrola Večernjeg lista

Video sadržaj

2

TURISTIČKA PATROLA - BAKARAC

Parking nam je besplatan jer policije nema, a s nekadašnjih straža za tunolov sada skačemo u more

Nekoliko posljednjih godina u Bakarcu održava se "Tira, tira", manifestiacija na kojoj se simulira kako se tuna u ovom zaljevu lovila nekoć, kada se riba vadila na vagone

Greenpeace activists confront the deep sea mining vessel Hidden Gem

TRAŽI SE MORATORIJ

Uz klimatske promjene veliku opasnost za tune predstavlja rudarenje u dubokom moru

Na ribu bi mogli utjecali 'oblaci' sedimenta, koji se podižu pri vađenju grumenja s morskog dna, i buka ili svjetlosno onečišćenje, s potencijalnim negativnim utjecajem, između ostalog, na reprodukciju tune, pokazalo je istraživanje