Jedna od najčešćih vrsta školjaka koje se jedu kod nas su dagnje.
Ako niste sigurni na što morate obratiti pozornost kod pripreme dagnji, vjerojatno ćete ih radije pojesti u restoranu.
Ne trebate se bojati kod kuće pripremiti ove školjke ako znate kako ih odabrati i na što morate paziti pri kuhanju. Jednostavnije je nego što vam se čini.
Kupujete li dagnje, pazite da budu čvrsto zatvorene. Kuhaju se dok se ne rastvore u širokoj posudi, a ako se neke ne otvore pri kuhanju, bacite ih.
Kada se školjke otvore i skuhane su, možete uživati u ovoj morskoj poslastici.
Pogledajte video i doznajte kako se zapravo jedu ove školjke...
A ja polomio sve zube. Zašto ovo niste objavili prije (recimo prije 2500 godina)?