Jesetre su porodica riba iz pradavnih vremena, živi fosili koji Europu nastanjuju milijunima godina. A ono što nije uspjelo evoluciji, izgleda da će, nažalost, za rukom poći čovjeku: naime, istrebljenje ove fascinantne ribe. Kao i obično u igri je novac.
Jesetra je, inače, plivajuća delikatesa. Jajašca ženki – poznatija kao kavijar – cijenjena su i skupocjena delicija pa se tako oko lova na jesetre stvorila prava mafija.
>> Ribar ulovio jesetru tešku četvrt tone i vrijednu 22.000 dolara
kavijar je posljednja stvar za koju bih dao novac .odvratno!