Restoran Foša: Utjecaj fuzijske kuhinje zahvatio je mediteransku gastronomiju
Glavni i odgovorni chef u restoranu Foša je Saša Began koji je 2016. preuzeo glavnu riječ u kuhinji te uvijek pokušava unijeti svježinu i promijeniti ustaljenu percepciju Foše kao mjesta gdje se isključivo naručuje riba s gradela i koji svojim novitetima drži restoran uvijek pri vrhu.