Brza nezdrava hrana može stvoriti ovisnost poput heroina ili kokaina. Kemijski procesi koje potiču visoke doze masti, šećera i soli, skriveni u hamburgerima i milkshakeovima, na ljude djeluju kao teške droge, duhan i alkohol, objavio je New Scientist.
Istraživanja su otkrila da su laboratorijski štakori postali ovisni o lošoj prehrani na jednak način kao što ljudi postanu ovisni o drogama. Eksperimenti na ljudima također su potvrdili da junk food izaziva jaku žudnju koja nalikuje ovisnosti. Kad se ljudima pokažu fotografije njihove omiljene nezdrave hrane, uključuje se isti dio mozga kao i kad se ovisniku o kokainu pokaže vrećica bijelog praha. Kao rezultat, sve više i više hrane potrebno je da bi čovjek postigao osjećaj zadovoljstva, a kilogrami se nakupljaju.
Zbog ovih istraživanja mnogi kažu da bi se protiv brze hrane trebale voditi kampanje kao i protiv cigareta te da bi na ambalaži trebala biti zdravstvena upozorenja.
