Ljutu hranu neki ljudi jednostavno obožavaju jesti, u svim prilikama. I čini se da to nije samo stvar okusa. I osjećaji igraju ulogu jer ljuta hrana muškarcima daje osjećaj dominacije.
Rezultati istraživanja objavljenog u publikaciji Journal of Experimental Social Psychology pokazali su da začinjena hrana potiče agresivno ponašanje, a i zbog same pomisli na ljutu hranu ljudi se mogu osjećati dominantnije.
Istraživači su pitali sudionike istraživanja koju bi hranu naručili prije ili tijekom sastanka na kojem je potrebno "pokazati zube". Gotovo 20 posto njih je odgovorilo da bi jelo ljutu i začinjenu hranu, dok je pet posto reklo da bi jeli namirnice blagog okusa.
Odgovore su usporedili s prijašnjim istraživanjima i dobivenim rezultatima. U jednom su muškarci s visokom razinom testosterona bili upravo oni koji su jeli najzačinjeniju hranu od svih ispitanika.
To je zato što začinjena hrana sadrži visok nivo kapsaicina, sastojka koji izaziva nelagodu, iritaciju pa čak i bol. Stoga su pretpostavili da su upravo ljuti začini okidač za agresivne misli.
Bedastoća.