Stručnjaci sveučilišta u Missouriju proučavali su prehrambene navike ljudi i otkrili da oni koji jedu doručak lakše održavaju težinu. Također se pokazalo da se oni koji doručkuju lakše pridržavaju dijete te osjećaju manju glad ako doručkuju obrok s proteinima.
Oni koji pokušavaju smršavjeti i ne uspijevaju u tome često preskaču doručak misleći da je bolje kalorije čuvati za kasnije. Pogubno je za svaku dijetu jesti kasno jer tada ne vodimo računa o kalorijskom unosu i često pretjerujemo.