Jeste li već pripremili jelovnik za ovaj Badnjak? Ako niste, imamo nešto drukčije za vaš blagdanski stol, a prefino. Krumpir à la bakalar jednostavno se priprema, a njegov ukus oduševit će i najstrože kritičare, poručili su Prijatelji životinja, koji su nam recept i poslali.
Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 520 g luka
- 4 režnja češnjaka
- 520 g rajčica
- 2 žlice algi* (za blaži morski okus dodati manje algi)
- 2 žličice slatke crvene paprike
- 2 žličice soli
- 3 žlice maslinova ulja
- ½ žličice papra
- 1 žlica svježeg usitnjenog peršina
- lovorov list
- oko 1 l vode
VEZANI ČLANCI:
Priprema:
1. Povrće narezati na ploškice od oko 4 mm.
2. Zažutiti sitno nasjeckani luk i, kada dobije malo boje, dodati usitnjeni češnjak. Dodati ostatak povrća i začina i vodu te poklopiti.
3. Kada zavrije, povremeno zaklopljeno protresti. Kuhati oko 30 minuta.
4. Nakon 30 minuta dodati usitnjeni peršin te ponovo protresti. Pustiti 10 minuta da se prožme.
Stručnjak tvrdi: Božićno drvce moglo bi vam pomoći da bolje spavate!