Zbog užitka u kuhanju, degustaciji jela pa i pričanju o samoj hrani Vesna Matulić Baričević prijavila se u kulinarski reality Nove TV “Masterchef”, a zbog istinske ljubavi prema kuhači dogurala je i među 20 najboljih.
– Prije svega se radujem učenju nečeg novog, otkrivanju okusa i mirisa, a možda naučenim okrenem svoju profesiju 180 stupnjeva – veselo će 36-godišnja šminkerica. Kao i njezine razigrane crvene kovrče, i njezini su tanjuri uvijek puni boja, ali i skladni i slikoviti. Upravo dekoraciju hrane smatra adutom u kuhinji. – Najviše me zanima dekoracija hrane i mogućnost da se na tanjuru može kreirati nešto zanimljivo, puno boja i raznih oblika. Volim spajati naizgled nespojive stvari u hrani, primjerice, slatko sa slanim – objašnjava simpatična Vesna. Prve lekcije o kuhanju dobila je od sestre i mame i već sa 12 godina hrabro je navukla pregaču i skuhala tjesteninu s umakom od rajčica. S godinama se kao prava Dalmatinka izvještila u pripremi svih morskih plodova i smatra da žiri ne bi trebao previše prigovarati njezinim brudetima, buzarama, ribljim juhama ili rižotima. Turski ili portugalski restoran u kojem bi ona bila šefica bilo bi lijepo ostvarenje njezina sna.
– Puno sam putovala i u svim tim zemljama najviše mi se svidjela hrana – gurmanska i slasna jela koja imaju bogate okuse, osobito u Portugalu, gdje rade bakalar na tisuće načina. U Turskoj mi se jela sviđaju zbog puno povrća i mesa te raznih kombinacija – tako očarano priča Vesna da vam počnu rasti zazubice dok je slušate. Razmišljala je i o otvaranju konobe u Dalmaciji, no sad bi radije taj plan zamijenila konstruktivnim obrazovanjem za dekoratera hrane.
– Sličnost između mog zanimanja i kulinarstva postoji jer je mašta najbitnija za obje profesije. Skakala bih do plafona da pobijedim! Nakon toga bih voljela otići na dodatnu edukaciju za dekoratera hrane – kaže Vesna.
Iz iskustva može potvrditi kako je izreka da ljubav ide kroz želudac istinita jer su svi njeni dečki uživali u njezinoj kuhinji.
heheehehehe ono kaj je v tanjuru znaci vise od onog kaj je medju nogama hehehehehehe