BURGER FESTIVAL

Otvoren Burger festival u pulskom Titovom parku

Šesnaestak vrsta sočnih burgera, šareni kokteli i oblije zabave čekaju vas do 28. kolovoza

Zagrebački Burger festival putuje u Pulu i u Varaždin na Špancirfest

U sočnim delicijama probranih chefova u Titovom parku u Puli može se uživati od 12. do 22. kolovoza, a u Varaždinu od 19. do 28. kolovoza na Kapucinskom trgu

manifestacije

Festivali koji su preplavili grad gušt su za ekipu, a za mnoge ugostitelje spas

Unatoč koroni ovoga smo se ljeta u metropoli nauživali na manifestacijama s dobrom hranom, no još im nije kraj

Održali cooking show

Našu ćemo gastronomiju u Bruxellesu predstaviti spajanjem mora i planina

– Ići ćemo na autohtone namirnice. Volimo spajati kontinentalnu i mediteransku kuhinju pa će naša kućica biti u znaku kombinacije mare e monti, mora i planine. Pratit ćemo lokalnost i sezonalnost namirnica, a za pripremu ćemo koristiti isključivo one koje smo nabavili s lokalnih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava – kaže Katarina Vrenc, mlada chefica.

3

BURGER FEST

“Umjetni” burger - sočan odrezak koji nije od mesa

Proizvod je tvrtke Beyond Meat, a glavni su izvor proteina mahunarke. Nepečen, ovaj odrezak i krvari, baš kao i pravi, zahvaljujući ekstraktu cikle – kaže Domagoj Kotzbak

Sezona festivala

Jeste li za falafel, burger s tartufom ili gozbu uz kino?

Gledat će se “Burek”, “Soul kuhinja”, “Najbolji recept”..., a bit će i glazbene zabave uz “Frajle” i poznate DJ-e. Tu je i natjecanje za ljubitelje ljutog.

16.09.2016., Zagreb - Na Strossmayerovom trgu poceo je prvi festival posvecen burgeru, Zagreb Burger festival. Photo: Marko Lukunic/PIXSELL

gastrofestival

Purgeri poludjeli za crvenim, crnim i zelenim burgerima

Peciva su obojana ciklom, sipinim crnilom i špinatom. A narudžba se čeka 20-ak minuta