Tema:

focaccia

(2 članaka)

Siguran put do uspjeha: Ako ste početnik u pečenju, krenite s receptom za focacciu chefa Filipa Horvata

Na samom početku karijere vrsnog pekara-amatera čovjek bi se ipak prvo morao dobro upoznati s brašnom, temperaturama vode, hidrolizom, mikserom koji mijesi kruh, pećnicom. Kruh s okusom finog maslinova ulja, delikatne tanke korice i prpošne sredine koja ima okus po svježe sjeckanom ružmarinu potaknut će vas na daljnje učenje.

Ne možemo joj odoljeti

2 u 1: Recept za savršenu focacciu u brzoj i sporoj varijanti – konačan razultat u oba slučaja je bez greške!

Uz brzi recept svoju omiljenu talijansku "pogaču" možete pripremiti ujutro prije odlaska na posao i za užinu uživati u savršenim zalogajima. Dugačka varijanta recepta rezervirana je za lijene vikende, kad obožavate mijesiti tijesto i uživati u svim fazama njegovog nastajanja.