Kuhinja s identiteom teritorija
Pamti li još itko šara-kavu ili tortu od starog kruha s cvebama? U Gorskom kotaru ih upravo vraćaju iz zaborava
Prvi zemljovidi Hrvatske na kojima se vidi Gorski kotar javljaju se sredinom 16. stoljeća. Predstavljen je kao mističan, pust i gorovit s oznakom Hortus diabolicus (Vražji vrt), a do 18. stoljeća ovaj kraj praktički nema prometnica. Kraljica Marija Terezija jako je dobro razumjela važnost Gorskog kotara za svoju kraljevinu jer upravo Gorski kotar povezuje kontinent s obalom pa je 1776. imenovala tri kotara: primorski, kupski i goranski.
