Na žlicu
Bezmesni dan: Miris gulaša od gljiva bacit će vas u trans, a jedan tanjur bit će dovoljan i najgladnijima
Gljive se mogu pripremiti na gotovo bezbroj načina, a da ujedno zadrže odličan okus i visoku hranjivu vrijednost. Bogat su izvor bjelančevina (posebice šampinjoni i vrganji) sličnog sastava kao i bjelančevine životinjskog podrijetla pa mogu obogatiti prehranu vegetarijanaca i vegana.