KORICA

Svakom bih preporučila da u ova stresna vremena pokuša pronaći utjehu i mir pripremajući vlastiti kruh

Preradovićeva – Martićeva – Britanac, tri lokacije u strogom centru Zagreba koje će vas vjerojatno asocirati na kaos s parkingom, nedostižne cijene kvadrata u gradu, jednu od najpopularnijih tržnica u gradu ili mjesta dobrog provoda, a mi ih ovdje spominjemo zato što je s jedne od te tri lokacije prije točno šest godina krenula sourdough revolucija koja je zaludila Zagrepčane i zauvijek promijenila njihov odnos prema kruhu.

što vi mislite?

Muškarca prozvali 'čudovištem' zbog neobičnog načina jedenja pizze: 'Ovo je strašno, ne mogu vjerovati da tako jede'

Oko pizze postoje mnoge rasprave, od namirnica koje se trebaju nalaziti na njoj do načina jedenja.

23.02.2017., Zagreb, Nehajska 2 - Pekarnica Kruh Aleksandar Barisic i Marko Golubic, vlasnici pekarnice. Photo: Igor Kralj/PIXSELL

2

Nove trendi pekarnice

Hit su kruhovi u kojima je prirodni kvasac i najveća tajna recepta je – vrijeme

Mjesta na kojima se može kupiti “pravi kruh” po starinskom receptu niču po glavnom gradu. Ovakve su pekare, kažu njihovi vlasnici, mala pobuna protiv masovne produkcije. Najveća tajna recepta je – vrijeme

Svakom bih preporučila da u ova stresna vremena pokuša pronaći utjehu i mir pripremajući vlastiti kruh

Muškarca prozvali 'čudovištem' zbog neobičnog načina jedenja pizze: 'Ovo je strašno, ne mogu vjerovati da tako jede'

Hit su kruhovi u kojima je prirodni kvasac i najveća tajna recepta je – vrijeme