MUSAKA | Večernji.hr

RECEPT DANA Probajte sočnu musaku od krumpira koja se topi u ustima

U našim se krajevima najčešće jede musaka s krumpirom i mljevenim mesom (junećim, svinjećim ili miješanim), iako se vrlo ukusna može biti i musaka od tikvica

2

Savršeno!

Kad isprobate recept za grčku musaku, shvatit ćete da mu svi drugi koje ste dosad koristili "nisu ni do koljena"!

Razlika između nama poznatog načina pripreme musake i onog grčkog je prije svega u bešamel umaku. On je taj koji daje prepoznatljiv i autentičan šmek ovom tradicionalnom specijalitetu. Da biste uživali u ovoj deliciji grčke kuhinje potrebno je malo više vremena i truda za pripremu, ali rezultat opravdava uloženi trud.

recept

Ideja za ručak: Musaka od krumpira sa sojom

Soja sadrži visok postotak bjelančevina (38-42%), koje su po sastavu i iskoristivosti najbliže životinjskim bjelančevinama