Presudnu ulogu u roštilju igra drveni ugljen. On daje taj specifičan okus, šmek
Svakom sam se jelu posvetio skroz i napravim ga s ljubavlju. Sva su na bazi piletine, svinjetine i junetine. Mljeveno meso je čista junetina, i od iste se smjese radi sve mljeveno - ističe Adnan Maslić, vlasnik grill konobe Pastuh