SKLADIŠTENJE HRANE

Kada imate posla s hlađenjem hrane, glavna prijetnja dolazi od dvije specifične vrste bakterija - Clostridium perfringens i Bacillus cereus.

Ako treba biti u hladnjaku, zašto ga restorani ostavljaju vani?

Ako se vaš luk brzo kvari možda ga pogrešno skladištite, a postoji jedno povrće uz koje ga nikada ne biste smjeli držati.