SRDELA | Večernji.hr

Tribunj: Unatoč brojnim nedaćama tribunjski ribari nakon lovostaja redovno obavljaju svoje poslove

Naši ribari ulove svaku drugu srdelu u Sredozemlju

U prvih 11 mjeseci 2022. izvezli smo oko 20.000 tona srdele za 42,7 mil. eura, a uvezli 6603 tona za 5,8 milijuna. Potrošnja po stanovniku u nas iznosi od 3 do 4 kilograma

gotov je lovostaj

Srdela se vratila u ribarnice, a kilogram košta 4 eura – zbog ovih recepata isplati se stati u red

Premda je trebao trajati do kraja veljače, naknadno je odlučeno da se lovostaj na srdele i inćune skrati pa od danas možete uživati u omiljenoj ribi, ali po novim cijenama. Zapravo, cijene variraju unutar ribarnice, pa dok je na jednom štandu kilogram srdele 4 eura, na drugom je 3,98. Inćuni su 5,3 eura, a na Utrinskoj tržnici gotovo da nema razlike u veličini između inćuna i srdela. Ne zaboravite, meso srdele je sočno i puno zdravih masnoća, pa zahtijeva i koju čašu vina. Darujemo vam 3 recepta i priču o srdeli Veljka Barbierija!

Video sadržaj

3

Srdela, odnosno sardina

Nutricionisti tvrde da i hrana iz konzerve također može biti zdrava: Evo koja je najzdravija

Konzervirana srdela obično ima i manje žive od mnogih drugih vrsta ribe iz konzerve i odličan je izbor kad vam svježa nije dostupna, kaže nutricionistkinja

Pula: Ribari svako jutro prodaju svoj ulov na rivi

istraživanje

Jedna od najzdravijih vrsta ribe sve je manja. Znanstvenici otkrili zašto

Testiranja na 450 srdela u akvarijima potvrdila su pretpostavku da promjena kod algi utječe na veličinu ribe

Video sadržaj

4

Srdela, odnosno sardina

Nutricionisti kažu da i hrana iz konzerve može biti zdrava; evo koja je najzdravija

Konzervirana srdela obično ima i manje žive od mnogih drugih vrsta ribe iz konzerve i odličan je izbor kad vam svježa nije dostupna, kaže nutricionistkinja

Video sadržaj

Savjet nutricionistkinje

Darija Vranešić Bender: U vrijeme izolacije, konzervirane srdele kvalitetan su i ukusan izvor hranjivih tvari

Njezin položaj na dnu prehrambenoga lanca ide joj u prilog – srdela se hrani isključivo planktonom, kratka je životnog vijeka pa ne stigne akumulirati veće količine žive i onečišćenja iz mora. Isto tako, kupujući i jedući srdele ne potičemo zagađenje okoliša i ne uništavamo prirodne resurse što zadovoljava ekološki zahtjev održive prehrane