Video sadržaj
Domaće i tradicionalno
Švargl ili tlačenica: Kažu da samo pravi gurmani znaju prepoznati vrhunski pripremljenu domaću deliciju
Isti ti znalci kažu i da ono što je kulen među suhim zalogajima, to je švargl među kuhanim svinjskim delicijama. Švargl je specifičan proizvod u kojega uz začine ide ponajbolje kuhano svinjsko meso, dakle ono koje se na kolinju ne uzme za spravljanje kulena i kobasica. Kod švargla nema sredine – ili ga volite ili ne, a najbolji je uz domaći kruh i malo narezanog luka!
