USKRSNI STOL | Večernji.hr

Branjin vrh: Slobodan Stanković, vlasnik OPG-a i proizvođač suhomesnatih proizvoda

Jeste li znali? Zrele šunke za rezanje koje će se jesti ovog Uskrsa datiraju od pretprošle jeseni

Kada mu svinjska polovica stigne na stol, Slobodan prvo izvadi kosti koje treba maknuti, obradi ju, a potom stavlja u salamuru. Da bi se šunku rezalo kao za platu i konzumiralo zrelu, ona ima dug proces proizvodnje, 14 do 15 mjeseci, i dosta ju je teško sačuvati u našim klimatskim uvjetima, priča naš sugovornik iz Belog Manastira

22.03.2016., Zagreb - Uskrsnja ponuda na trznici Dolac. Photo: Luka Stanzl/PIXSELL

uskrsni stol

Baš valja obići plac: kad nađete jeftinije, ostane vam i za grincajg

Rotkvice, mladi luk, jaja, šunka, riba, janjetina... Zagrepčani su ipak složni - najvažnije je da se okupi obitelj

jaja, šunka, luk...

Nabava uskrsne košarice – ovo su cijene na gradskim tržnicama

Obišli smo gradske tržnice i provjerili kako ide prodaja uskrsnih namirnica. I prodavači i kupci ističu da je kriza vidljiva. Oni koji su nekad kupovali i 80 jaja sada si mogu priuštiti jedva 20. Većina kupuje najjeftinije rolane šunke, radije nego dimljenu s kostima

Ulaz besplatan

Dođite na Gastro.hr radionice i probudite proljeće na tanjuru

Ususret proljeću i Uskrsu dođite na Gastro.hr radionice kuhanja u Centru Kaptol 29. i 30. ožujka pod kuharskim palicama chefova Branka Ognjenovića, Tomislava Nikšića, Igora Čurčića i Đurđice Protić

'11.03.2010., Zagreb-Restoran Bon apetit,jela za uskrsnu kuharicu koja je pripremio kuhar Berislav Lackovic. Sunka u kruhu. Photo: Boris Scitar/PIXSELL'

17

Blagdanska košarica

Za Uskrs ćemo pojesti 3000 tona mesa vrijednog 160 milijuna kn

U povodu Uskrsa ćemo obojiti, skuhati ili pak ispeći u kolačima oko 7 milijuna jaja više nego što je to uobičajena tjedna potrošnja

BLAGDANI

Uskrsna košarica 13 kuna jeftinija nego prošlog Uskrsa

Već za samo 100 kuna vaš uskrsni stol može zasjati punim sjajem, a imate li mogućnosti i želje, za 300 kuna razmazit ćete i sebe i svoje ukućane bogatim stolom.