Prigodno
Ima li boljeg dana za uživanje u zagrebačkom odresku?! U Ficleku znaju sve tajne pripreme ovog omiljenog purgerskog jela
Kod zagrebačkog je tajna da je najbolji onaj od telećeg karea, koji je lijepo razvučen, široko, ali ne pretanko. Ne smije biti ni flispapir, ali ni preko pola centimetra. Kod zagrebačkog odreska treba se osjetiti meso, a ne panung... U Ficleku za nadjev koriste šunku s Dolca koju sami kuhaju i taborgradski sir.