PODVODNI KRIMINAL Vađenje prstaca je evoluiralo, krivolovci koriste brze glisere i vrhunsku ronilačku opremu, a tjedno se u Italiju tajno izveze oko dvije tone te zabranjene školjke...

Crno tržište prstaca: Hrvatsko podmorje pretvoreno je u sablasne morske pustinje!

plus-prstaci-txt.jpg
import
11.08.2007.
u 15:30

Crno tržište prstaca u Hrvatskoj je iznimno kvalitetno organizirano - pa posve nalikuje tržištu droge. Vađenje te školjke iz mora, za što je potrebno razbiti morske grebene i hridi u kojima je prstac nastanjen, zbog čega je i strogo zabranjen njegov izlov i stavljanje u promet, potpuno je evoluiralo. Krivolovci se danas koriste brzim gliserima, sofisticiranom ronilačkom opremom i jakim pneumatskim čekićima kojim doslovce razruju podmorje.

Unatoč zabrani posluživanja većina ribljih restorana u Hrvatskoj u odvojenim prostorijama za svoje stalne i društveno utjecajne goste, u ponudi stalno imaju svježe prstace. Pouzdano znamo da se zabranjenom delicijom goste i neki ugledni političari u jednom restoranu u blizini Sabora. Kilogram prstaca u restoranima se kreće oko 450 kuna, dok je kilogram “na ulici” oko 150 kuna.

Od Slovenije do Italije  
Hrvatskim prstacima se opskrbljuje i crno tržište Slovenije i Italije. Iako nam je nekoliko izvora govorilo da se u susjedne zemlje u te dvije susjedne zemlje izveze više prstaca nego što se plasira u Hrvatskoj, procjena količine prokrijumčarenih prstaca preko granice dr. Alena Solda, zamjenika pročelnika za studije mora Sveučilišta Split, doslovce nas je zaprepastio…

- Tjedno se preko granice u Sloveniju i Italiju prokrijumčari oko dvije tone prstaca! Zvuči nevjerojatno, no, nažalost je istina. Često sam u Istri i od raznih ronilaca i ribara dobivam informacije o izlovljenim i krijumčarenim prstacima - rekao nam je dr. Soldo.     

Policija i državni inspektorat su posve neučinkoviti, ili, još bi bolje bilo reći - ne rade apsolutno ništa kako bi se suprotstavili vađenju i organiziranom krijumčarenju prstaca. Državni inspektori u ovoj godini ni u  jednom restoranu u Hrvatskoj nisu pronašli prstace.

Zakazala i policija..
Ribarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede i vodnog gospodarstva ima  tek jedanaest inspektora koji nadziru čitavu obalu, a nemaju čak ni vlastite brodove, tako da je njihov učinak posve mizeran. Policija do sada nije napravila ni jednu veliku akciju hvatanja krivolovaca, a cijele godine na čitavoj obali nisu zaplijenili više od nekakvih 60 kilograma prstaca. Zapljenu tolike količine pretjerano je nazvati i mrvicama…

Ima 10 boljih školjki!
Zabranom posluživanja prstaca u restoranima ta školjka kao da je postala još traženija, a njezina gastronomska vrijednost je preuveličana.
- Oko prstaca se stvorila fama. Za nekog to što nabavi i jede prstace - znači statusni simbol. Gastronomski gledano - postoji deset znatno kvalitetnijih školjki od prstaca - izrekao nam je dr. Soldo i gastroanalizu.

Hrvatski restorani su u jednom razdoblju koristili rupu u zakonu, pa su nesmetano posluživali prstace tvrdeći da potječu iz Neuma.

Prstaci “iz Neuma”
- Da su svi ti prstaci doista bili iz Neuma, prokopao bi se nekakav neumski kanal sve do Sarajeva - kroz šalu nam je rekao dr. Šola.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije