Dok su se na velikom tanjuru od “rosfraja” pržili fileti svježeg tolstolobika i mamili mirisom, ribiči ŠRD-a Čakovec na ribnjacima Balogovec u gornjem Međimurju mrežama su iz isušenog ribnjaka vadili vretenaste šarane i kanadske grgeče te ih stavljali u goleme posude s vodom.
- Radimo proljetni premještaj matičnog jata. Iz zimovnika premještamo ga u mrjestilišta. A uzgojno jato premještamo u uzgojne ribnjake - objasnio nam je Antun Gotal, voditelj akvakulture u tvrtki Ribnjaci d.o.o., kćerinskoj tvrtci ŠRD-a koja proizvodi riblji mlađ. Ispražnjeni će zimovnik, kad se osuši, povapniti kako bi mu popravili pH vrijednost. Potom će staviti i konjski gnoj zbog planktona.
Dvogodišnji riblji mlađ već su rasprodali po cijeloj Hrvatskoj - od Podravine do Istre.
- Uzeli su ga veća ribogojilišta, a i manji privatni ribnjaci koji poribljavaju po gospodarskoj osnovi. Nemamo problema s plasmanom mlađa, sve prodamo - kaže Gotal te tvrdi da imaju najzdraviju ribu, što je utvrdio Veterinarski institut iz Zagreba. Uzgajaju i linjake, amure, štuke... Godišnje proizvedu do šest tona šaranskih vrsta te do 600 kilograma grabežljivaca. U Međimurju jedini proizvode mlađ, a i šire, jer ostali uglavnom proizvode konzumnu ribu, tvrdi Gotal.
