RAKOVICA - Nakon opsežnih akcija državnih i sanitarnih inspektora, u Rakovici su rijetki štandovi s domaćim proizvodima. Međutim, neki od Rakovičana ustrajni su u naumu da dokažu kako u svojim kućanstvima svakodnevno proizvode zdravstveno ispravnu hranu te najavljuju ponovnu prodaju.
- Nemamo drugog izbora nego već danas stati uz cestu i nuditi domaće proizvode. U stadu imamo četiri koze i deset ovaca, od kojih godišnje proizvedemo po 730 kilograma polutvrdog masnog kozjeg i ovčjeg sira. O tome postoji i uvjerenje Ureda državne uprave Karlovačke županije, slunjske ispostave službe za gospodarstvo. Obavili smo i potrebne testove valjanosti našeg mlijeka i životinja, ali očito sve to nije dovoljno da nastavimo posao. Usto smo dobili i dvije mandatne kazne po tisuću kuna i ne uspijemo li uvjeriti sud da imamo sve papire o valjanosti naših proizvoda, morat ćemo napustiti zemlju i u Njemačkoj potražiti posao. Prikupili smo gotovo sve potrebne dokumente i sada nam još treba uvjerenje, odnosno suglasnost županijske inspektorice da u svojoj kući možemo nastaviti proizvodnju ili pak sagraditi minimljekaru. Jednostavno moramo raditi ili ćemo postati socijalni slučajevi - ističu Refija i Afid Seferagić.
I ostali proizvođači s rakovičkog područja, među njima i Ante Badanjak, poznat po svojim sirevima diljem Hrvatske, pribavljaju svu potrebnu dokumentaciju za nastavak proizvodnje i prodaje. No, u cijeloj ovoj priči Rakovičani su negodovali što se s jedne strane priča o bakterijama u dimljenom siru, a oni su dobili rješenje kojim se potvrđuje da je dio njihovih proizvoda, oduzet prilikom kontrole nelegalne prodaje na štandovima uz cestu Slunj - Plitvice, završio u ogulinskom Domu za starije i nemoćne "Biskup Srećko Badurina". Predsjednica Prekršajnog suda i sutkinja u Slunju Nada Turkalj potvrđuje da je trideset komada sireva zaista završilo u Ogulinu uz preporuku da se ispita njihova ispravnost.
- Prije toga konzultirali smo se i s Visokim prekršajnim sudom, koji je upoznat s našim problemom i nemogućnosti spremanja tolike količine sira. U takvim okolnostima smatrali smo da je ovo dobro rješenje uz napomenu da za kvalitetu sira ne jamčimo - ističe predsjednica slunjskog Prekršajnog suda Nada Turkalj. Ravnateljica ogulinskog doma Ružica Salopek-Miroslavljević kaže da je četrdesetak korisnika doma odmah konzumiralo dobivene sireve bez ikakvih posljedica.
Kako doznajemo od voditelja odjela sanitarne inspekcije u Rijeci Stipe Karaule, sir koji je preko slunjskog Prekršajnog suda završio u domu u Ogulinu zaplijenio je Državni inspektorat. Istoga dana sanitarna je inspekcija oduzela stotinu kilograma sira čiji su uzorci pokazali da je sir zdravstveno neispravan i zabranjen za prehranu ljudi, te je posve uništen.
I. Škalamera
