VINIŠĆE – U Voluji, prema mišljenju mnogih najljepšoj uvali na obali Vinišća, u Marini, gradi se kapelica posvećena sv. Nikoli, što je bio povod mjesnim ribarima i pomorcima da prvi put organiziraju feštu, koja bi trebala postati tradicionalna. Nakon što je mjesni župnik, don Ivan Simunić, blagoslovio radove na kapelici, Rozario Čapalija, s gotovo pola stoljeća pomorskog staža, bacio je vijenac u more, a zatim je i 40-ak godina stara brodica završila u plamenu.

Sve su oči i nepca bili usmjereni prema zidiću u malom portu, odakle se širio neodoljiv miris brudeta.

U 7 velikih teča krčkalo se gotovo 70 kilograma oborite ribe, a od početne ideje da se proglasi najukusniji brudet, ubrzo se odustalo jer se to pokazalo nemogućim.

– Ne znam čega bi se prije mašio, grdobine, bakalara, sušene tabinje, škarpina i druge mišancije. Znajući ove naše ribare, čini mi se da će svaka teča biti priča za sebe – zaključio je jedan od stotinjak mještana i gostiju, koji su se odazvali pozivu na feštu.

Jednu je teču ipak nadzirala žena, baka Slavka, majka Nena Milasa.

– Neki ne znaju da uz kapulu treba staviti i ljutike, a tajna je u sušenoj tabinji, za koju kažu da je iz našega mora najbliža bakalaru. Tabinja se očisti i rastvori, te dobro posoli i stavi pod piz 24 sata, a zatim kratko zadimi potpaljenim grmom mirte i suši na buri – ispričala je Slavka Milas.

Ipak se najprije ispraznila teča s uvoznim bakalarom, kažu, samo zato što ga čak i ribari rijetko jedu. No, ubrzo se ukazalo i dno goleme teče s grdobinom od 20-ak kilograma, a zatim i ostale četiri, koje su bile jednako ukusne. Uz Nenu Milasa i poznatu ribarsku braću Dalibora i Dragislava Kusturu, brudet su pripremali Mario Bašić, Slavko Sokolov i Ante Alajbeg. Fešta je potrajala do večeri.

– Sada je gotovo sigurno da ćemo se i dogodine naći na istom mjestu, a prije toga još jednom kada završimo kapelicu – poručio je Ivica Pavić, jedan od organizatora.

Vinišće je poznato po ribarskoj i pomorskoj tradiciji, a manje je poznato da je najviše velikih i profesionalnih ribara iz gornjeg dijela naselja, Voluje, Dubrave i drugih zaseoka.

5

NADZOR UTVRDIO NEMAR

Dijete se ugušilo u Centru za rehabilitaciju, Ministarstvo: Ovo smo doživjeli kao jedan od uobičajenih slučajeva

Video sadržaj

12

KOMENTIRALA JE GLUMIČIN IZBOR

Demi Moore otkrila za koga je glasala na američkim izborima, Severina joj je poručila ovo

Video sadržaj

2

NA INSTAGRAMU

Naša glumica objavila romantični video s 26 godina mlađim nogometašem za kojeg se udala u tajnosti

Gotova u trenu

Uradi sam projekt za koji vam je potrebno manje od 30 minuta i materijal koji već imate kod kuće

Vrijedan poklon

Sudjeluj u izboru najboljih hrvatskih gastro delicija i osvoji Lidl poklon bon!

Poslodavac nudi stalni radni odnos i plaću do 2200 eura neto. Uvjet je srednja škola