Kako ćete znati jeste li ovisni o šećeru? Prestanite ga jesti na četiri dana. Ako se razdražljivi, nervozni ili vas boli glava, ovisni ste! Hrvatska stručnjakinja u području zdrave prehrane Jadranka Boban Pejić na to je upozorila polaznike svoje radionice "Prirodno i slatko" u Varaždinu, ali ih i upoznala sa zdravijim varijantama zaslađivača - ječmenim i rižinim sladom, javorovim sirupom, agavinimi sirupom, te jabučnim sirupom i suhim voćem. Da i zdrav desert može biti vrlo ukusan, polaznici su se uvjerili kušajući netom spravljene energetske kuglice od badema, lješnjaka, suncokretovih sjemenki, rižinog slada, rogača i soka od naranče.
- Primjetno je da raste broj ljudi koji žele promijeniti svoju prehranu. Pretpostavka je da otprilike desetak posto ukupnog stanovništva kreće putevima cjelovite, kvalitetnije, vegetarijanske prehrane. Samo mi smo tijekom posljednjih 20-ak godina educirali više od 50.000 ljudi. Ako se uzme u obzir i njihov utjecaj na obitelj, vjerujem da je tih 10 posto i nekakva realna brojka. Važno je reći i da je sve više ljudi koji svoju djecu žele kvalitetnije hraniti i tako im odmalena usaditi zdrave navike - kaže J. Boban Pejić.
Ljudi prehrambene i životne navike uglavnom mijenjaju ako ih na to natjera bolest. Mnogo ih se u takvim prilikama okrenulo makrobiotici.
- I preventiva je vrlo važna, pa zašto ne mijenjati navike prije nego što dođe do bolesti? - kaže pionirka zdrave prehrane u Hrvatskoj. Makrobiotika je sastavni dio života i Varaždinke Romane Kranjčić.
- Suprug i ja vegetarijanci smo već 15 godina. Nakon povremenog koketiranja, makrobiotiku smo počeli doživljavati u punini kad smo postali roditelji. Naš 14-mjesečni sinčić od početka dohrane hrani se prema Jadrankinim napucima i njenom iskustvu i do danas smo liječnika vidjeli samo na redovnim pregledima - kaže R. Kranjčić. Na radionici je bila i Vlatka Resnik, u čijoj su obitelji već godinama također svi vegetarijanci .
- Makrobiotiku primjenjujem povremeno, no voljela bih češće. Zato sam i došla na radionice kako bih se s tim bolje upoznala - kaže V. Resnik.
Osim sa zdravom prehranom, Varaždinci su ovih dana na Makronovinim radionicama u hotelu Turist dobili i praktične savjete za prehranu beba i djece, žene su čule koje im namirnice koriste i kako se mogu hraniti u skladu sa svojom dobi. Govorilo se i o eteričnim uljima, važnosti tjelovježbe... Danas od 18 do 19 sati Dragana Klarić održat će predavanje o prirodnoj kozmetici, a od 19.15 do 20.15 sati Elena Krznar govorit će o prirodnim dodacima prehrani. U petak od 10 te od 11.15 sati održat će se radionice pod nazivom "Što se krije u vašoj kozmetičkoj torbici" i "Odaberite svoj najbolji dodatak prehrani".
