Croatia Airlines danas je u Zagrebu predstavio novi jelovnik za putnike poslovnog razreda. Novu gastronomsku ponudu na letovima kreirali su proslavljeni hrvatski chef Dino Galvagno i Uje oil bar Leopolda Botterija.
Novi jelovnik poslovnog razreda, koji se u zrakoplove uvodi 19. lipnja, motiviran je jelima zagrebačke kuhinje kao što su šunka, purica s mlincima, varivo od kelja s faširancima, domaći štrukli.
– Vodio sam se idejom kreiranja ugođaja zagrebačkog obiteljskog stola od početka do sredine 20. stoljeća imajući pritom u vidu snažne utjecaje austrougarske kuhinje i bogatstvo namirnica koje su nudila obližnja seoska gospodarstva – rekao je Dino Galvagno.
Štruklji i purica z mlinci su jela zagrebačke kuhinje??? Je, pa svjetski su poznati saborski purani, iznimno kvalitetni