Purica s mlincima, pohanci, fuži sa šumskim gljivama i pršutom, kamenice i kajzeršmarn samo su neke od delicija kojima će se gostiti sutra na Dolcu, koji se u sklopu projekta Place market pretvara u veliki restoran na otvorenom.
Tako će svaki sunčani petak do 14. srpnja svoje specijalitete ondje spremati poznati kulinarski majstori kao što su Marin Medak, Christian Misirača i Mario Mihelj te chefovi restorana među kojima su, primjerice, Broom 44, Restač, Ficlek i Begs plant based.
Atmosferu će podizati DJ, a na štandu s oznakom "Plavi ceker" svoje će proizvode predstavljati i OPG-ovi pa se možete počastiti domaćim džemom, likerom, sirom ili medom. Institut za razvoj i međunarodne odnose u suradnji sa Suzy Josipović Redžepagić predstavit će i projekt "Klimatske kuharice o utjecaju gastrosektora na emisiju CO2 i klimatske promjene".
VEZANI ČLANCI:
Party je i na Jarunu jer se u neposrednoj blizini Aquariusa ponovo smjestio omiljeni Food Truck Festival. Osim u nadaleko poznatim specijalitetima ulične hrane poput burgera, hot-dogova i sendviča, posjetitelji će moći uživati i u talijanskim, južnoameričkim te azijskim okusima, u okviru festivalskog noviteta, a za koje će se svakog tjedna u duhu teme pobrinuti svaka ekipa.
Svoje parkirno mjesto pronašlo je pet ekipa, Dubrava Food Makers, Cromaris, Pri suncu i Ferdinand knedle, a pobjednički burger lanjskog zagrebačkog Burger Festa, pikantni "Kimchi Kardasian" može se pak kušati na kamionu BBQ Hot Yard Bar.
Ulaz na festival je besplatan, a do 18. lipnja može se posjetiti radnim danom od 16 do ponoći te vikendom od podne do jedan sat iza ponoći.
VEZANI ČLANCI:
Burgeri, kokteli, riblji specijaliteti, palačinke i krafne očekuju vas, među ostalim, i u Staroj Vlaškoj koju je oživio popularni festival za mlade, Beats&Bites.
S raznim verzijama burgera predstavit će se Bit burger, Shank će pržiti hrskava krilca, za slastice su zaduženi Palačinke.hr te Crofna, a po prvi puta svoje će delicije, poput pulled pork sendviča i mazalica predstaviti i kućica Kužina te restoran Tunholic.
Posjetitelji će moći uživati i u tematskim muzičkim večerima, svakog dana atmosferu će podizati i mladi domaći DJ-i, a moći će se okušati i u kvizu općeg znanja, ili se pak prijaviti na neki od bela ili beer pong turnira. Radno vrijeme festivala je od 16 do 23 sata preko tjedna, petkom i subotom do ponoći, a subotom i nedjeljom od podne.
A neki od najpopularnijih okusa azijske kuhinje uskoro će se moći kušati i na Strossmayerovu trgu gdje će se smjestiti prvi Asian Street Food Festival. Mirisi će se širiti s čak 11 kućica, a specijalitete će spremati renomirani domaći chefovi poput Melkiora Bašića, Marka Palfija te Mate Jankovića. Najmlađe očekuju brojne edukativne i kreativne radionice, a za glazbeni repertoar bit će zadužen Ozren Kanceljak.
