PLACE MARKET | Večernji.hr

Zadnji PLACe market ove godine: Odojak u focacci, šiš-sarma i topli kokteli

Iz Splita dolazi Roko Nikolić koji na svom štandu s ekipom iz Pigerie Gudin priprema Scotch Egg, kuhano jaje omotano mesom kobasice, obloženo krušnim mrvicama.

KUHAT ĆE POZNATI CHEFOVI

Ovaj petak na Dolac se vraća Place Market, evo što vas očekuje

Kako dolazi jesen, mijenjaju se namirnice, tako će se i ponuda na štandovima mijenjati. Naravno, tijekom jesenskog dijela Place marketa, posjetitelji će moći uživati u nekim već prepoznatljivim jelima koja su postala zaštitni znak ovog projekta poput skradinskog rižota iz Rougemarina ili Al Dente tjestenine u kolutu parmezana , ali i u novim kulinarskim kreacijama.

place market

Ponovno se kuha na Dolcu: Poznatoj ekipi pridružuje se i jedini zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom

Pod chefovskom palicom Marija Mandarića, Noel će se predstaviti zagorskim štruklama na svoj način te Bignetom s Lion's mane punjenjem, a tu je i koktel koji se uklapa uz njihova jela, ali i uz vruće pred ljetne večeri

Zagreb: Na tržnici Dolac otvoren prvi ovogodišnji PLACe market

3

Noćni život kultne tržnice

Purica s mlincima, sir i vrhnje, sushi, specijaliteti Vijetnama... Pogledajte što smo jeli na Dolcu

Dok su gurmani uzbuđeni provesti petak večer uz dobru hranu, piće i još bolje društvo, ugostitelji i poznati chefovi dobili su priliku za još jednu rundu kulinarskog eksperimentiranja

Zagreb: PLACE market na tržnici Dolac koja u popodnevnim satima postaje mjesto druženja

Video sadržaj

2

u petak

Događanje koje je proljetos bilo hit u Zagrebu ovog se tjedna vraća u božićnom izdanju

Popis izlagača napokon je poznat, a sastoji se od 20 chefova i ugostitelja

Zagreb: Pjevačica Dolores ima svoj štand Vinkl, gdje prodaje kuhani grah i puricu s mlincima

Video sadržaj

13

fatalna dolores

FOTO Bila je zvijezda 90-ih, a sada je snimljena kako prodaje kuhani grah i puricu s mlincima na Dolcu

Pjevačica Dolores u 90-ima se proslavila hitovima poput ''Ostavi me'', ''Dobro jutro, Dalmacijo'' i ''Dalmatinca sreća prati'', a zbog obitelji se povukla sa scene. Svoj povratak ostvarila je krajem prošle godine, a osim pjevanjem, sa sinom vodi i ugostiteljski objekt koji je svoju ponudu predstavio i na PLACe marketu.

Place Market

Večeras na Dolcu kušajte omiljeni starozagrebački oblizek u ponudi chefa Marina Rednića

Projekt koji se i dalje svaki sunčani petak održava na Tržnici Dolac od 18 h u svojim je redovima okupio respektabilna chefovska imena koji iz petka u petak, ili pak petkom kojim gostuju na placu, kupuju i kuhaju na Dolcu

Placemarket

Najfiniji zalogaji najboljih chefova i sutra uvečer na Dolcu. Na meniju starozagrebački i katalonski oblizeki

Ponuda je zaista odlična i raznovrsna pa se tako na Dolcu može uživati u purici s mlincima, skradinskom rižotu, grahu, faširancima s pireom, punjenim paprikama, srdelama, dagnjama na buzaru, bučnici, soparniku, azijskim štruklama, panuozzo sendvičima, odležanim steakovima, galicijskim specijalitetima, sushiju, pokeu, knedlama i međimurskoj gibanici

Delicije i oblizeki

Ovog ljeta najbolja hrana je na Dolcu: Donosimo pregled klope s PLACe marketa

Na Dolcu su petkom i OPG-ovci s certifikatom Plavi ceker koji nude odlične domaće proizvode. Ne preostaje vam ništa drugo da rezervirate naredne petke i zapamntite – petkom jedemo na placu

petak na omiljenom placu

Sushi s jagodom ili pak dobri stari štrukli? Obišli smo Place market i provjerili ponudu

Svakog sunčanog petka u poslijepodnevnim satima, Dolac postaje dio nacionalnog projekta revitalizacije tržnica i tako će biti sve do sredine srpnja. Vrhunski ugostitelji i chefovi, još bolja klopa, cuga, mjuza, sajam opg-ova, edukacije o održivosti u kuhinjama i promocija klimatske kuharice